Última revisión realizada: 30/05/2022

Presentación

La asignatura de Introducción a la Organización de Empresas trata de familiarizar a los estudiantes de Organización Industrial, futuros gestores de procesos en organizaciones de negocio, con el entorno empresarial y el funcionamiento de la empresa como organización.

Se proporciona al alumno una formación dual, como técnico y como gestor, presentándole una visión global de los negocios y de su entorno e introduciéndole en el funcionamiento de la empresa como sistema productivo a través de los conceptos esenciales de Dirección y Organización de la Empresa y de sus principales Áreas Funcionales.

La asignatura sienta unas bases sólidas para la correcta comprensión y aplicación de los conceptos científicos y tecnológicos específicos de la Ingeniería de Organización Industrial y el desarrollo de proyectos empresariales en los cuales el alumno irá profundizando sucesivamente durante los siguientes cursos del grado.

Se explica el concepto de Empresa y sus diferentes tipologías, sus Elementos, Objetivos y Funciones, el Marco Institucional y Jurídico y el Entorno social, económico y medioambiental en que se desarrolla la actividad empresarial. Se estudian los Procesos de Negocio y su integración en las actividades y áreas funcionales de la empresa: Dirección Estratégica y Financiera, Producción y Operaciones, Comercial, y Recursos Humanos poniendo un especial énfasis en el Análisis de Proyectos de Inversión.

Competencias

Competencias básicas

• CB1: Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
• CB2: Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
• CB3: Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
• CB4: Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
• CB5: Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.

Competencias generales

• CG1: Capacidad para orientarse e involucrarse activamente hacia la obtención de resultados asumiendo la responsabilidad en el cumplimiento de las tareas encomendadas.
• CG2: Motivación y capacidad para dedicarse a un aprendizaje a lo largo de la vida.

Competencias específicas

• CFB6: Conocimiento adecuado del concepto de empresa, marco institucional y jurídico de la empresa. Organización y gestión de empresas.

Contenidos

Tema 1. La empresa
La empresa y el empresario
Medios y recursos operativos
Tipos de empresas y objetivos
Cultura, ética y responsabilidad social
Referencias

Tema 2. La Empresa y el sistema económico
La empresa como sistema
El flujo circular de la renta
Creación de valor
Función directiva y grupos de interés
Referencias

Tema 3. Marco ético-jurídico-institucional
Formas jurídicas
El problema de agencia
La Sociedad Anónima
Códigos de buen gobierno

Tema 4. Gestión de la empresa
Dirección y Funciones
Estructura Organizativa
Administración, liderazgo y motivación
Control y Toma de decisiones
Referencias

Tema 5. Dirección Estratégica
Dirección estratégica
Proceso de Planificación
Análisis del entorno
Análisis interno
Referencias

Tema 6. Estrategia competitiva
Implantación de la Estrategia
Liderazgo en costes
Diferenciación
Análisis de la cartera de negocios
Referencias

Tema 7. Diseño organizativo y Recursos Humanos
Gestión y Relaciones Laborales
Política y Selección
Desarrollo y Evaluación
Estructuras Organizativas
Referencias

Tema 8. Dirección de Operaciones
Concepto, aspectos clave y objetivos
Diseño y Desarrollo de Productos
Selección del Proceso y la Tecnología
Gestión de la Capacidad de Producción
Referencias

Tema 9. Dirección Financiera
La Dirección Financiera: principios y conceptos
Estructura económico-financiera
Instrumentos contables
Normativa contable
Referencias

Tema 10. Análisis económico-financiero
Flujo de Caja
Estados Financieros
Liquidez y endeudamiento
Análisis de rentabilidad
Referencias

Tema 11. Dirección Comercial
Gestión Comercial: principios y conceptos
Análisis del mercado
Gestión de la información
Estrategia Comercial
Referencias

Tema 12. Marketing operativo
Producto
Precio
Promoción
Distribución
Referencias

Tema 13. Proyectos de Inversión
La decisión de invertir
Estimación de costes y beneficios
Los flujos monetarios, Periodo  y Valor residual
Valor actual del dinero, Tasa de descuento e Inflación
Referencias

Tema 14. Métodos de Análisis de Rentabilidad (I)
Riesgo y coste de oportunidad
Periodo de Recuperación (PR) y Métodos Estáticos
Método del Valor Actual Neto (VAN)
Método de la Tasa Interna de Retorno (TIR)
Referencias

Tema 15. Métodos de Análisis de Rentabilidad (II)
Relación entre los criterios VAN y  TIR
Elección entre proyectos de inversión
Racionamiento de capital
Valoración del riesgo y la incertidumbre

Metodología

Las actividades formativas de la asignatura se han elaborado con el objetivo de adaptar el proceso de aprendizaje a las diferentes capacidades, necesidades e intereses de los alumnos.

Las actividades formativas de esta asignatura son las siguientes:

• Casos prácticos. Se trata de resolver unos casos supuestos planteados.
• Participación en eventos. Son eventos programados todas las semanas del cuatrimestre: sesiones presenciales virtuales y test.

En la programación semanal puedes consultar cuáles son las actividades concretas que tienes que realizar en esta asignatura.

Estas actividades formativas prácticas se completan, por supuesto, con estas otras:

• Estudio personal
• Tutorías. Las tutorías se pueden articular a través de diversas herramientas y medios. Durante el desarrollo de la asignatura, el profesor programa tutorías en días concretos para la resolución de dudas de índole estrictamente académico a través de las denominadas “sesiones de consultas”. Como complemento de estas sesiones se dispone también del foro “Pregúntale al profesor de la asignatura” a través del cual se articulan algunas preguntas de alumnos y las correspondientes respuestas en el que se tratan aspectos generales de la asignatura. Por la propia naturaleza de los medios de comunicación empleados, no existen horarios a los que deba ajustarse el alumno.
• Examen final presencial u online

Las horas de dedicación a cada actividad se detallan en la siguiente tabla:

Bibliografía

Bibliografía básica

• García Galán, M.M. y Otros (2008). La economía de la empresa en el Espacio Europeo de Educación Superior. Madrid: Mc Graw Hill. ISBN: 9788448160944. Disponible en la Biblioteca Virtual de Unir.
• Tema 1: páginas 1-12; Tema 2: páginas 19-22 y 51-52; Tema 3: páginas 10-11; Tema 4: páginas 29-30 y 34-51; Tema 5: páginas 30-34 y 36-37; Tema 6:páginas 65-82; Tema 7: páginas 103-113; Tema 8: páginas 195-200; Tema 9: páginas 123-131; Tema 10: páginas 138-143; Tema 11: páginas 263-268; Tema 12: paginas 299-313; Tema 13: páginas 158-160; Tema 14: páginas 167-171; Tema 15: páginas 171-172.
• VV.AA. (2008). Fundamentos de Dirección de Empresas. Madrid: Thomson Paraninfo S.A. ISBN: 9788497323710. Disponible en el aula virtual bajo licencia Cedro.
• Tema 3: páginas 44-50 y 64-66.

Bibliografía complementaria

Amat O. (2000). Contabilidad y Finanzas para no financieros (2ª Edición). Bilbao: Ed. Deusto.

Aguirre S., A. (1992). Fundamentos de economía y organización de empresas. Madrid: Ed. Pirámide.

Álvarez González, A. (2007). Estrategia, planificación y control en la empresa. Madrid.

Amat O. (2000). Contabilidad y Finanzas para no financieros (2ª Edición). Bilbao: Ed. Deusto.

Amat, O. (1994). Análisis de estados financieros. Fundamentos y aplicaciones. Barcelona: Ed. Ediciones Gestión 2000 SA.

Ansari, S.; Bell, J.; Klammer, T. & Lawrence, C.L. (1999). Measuring and Managing Capacity. EE.UU.: Ed. Irwin.

Aparicio Tovar, J. (2011). La responsabilidad social de las empresas en España: concepto, actores e instrumentos. Ed. Bomarzo. ISBN: 9788415000457

Arche L., P. (2003). Estados contables. Madrid: Ed. Pirámide.

Achrol, R. (1991). Evolution of the Marketing Organization: New Forms for Turbulent Environments. Journal of Marketing, 1991, pp. 77-93.

Arroyo, A. & Prat, M. (2003). Dirección Financiera. Bilbao: Ed. Deusto.

Bañegil Palacios, T. M & Meirelles de Sousa, J. M. (2004). Estrategias de marketig internacional. Sao Paulo: Ed. Atlas.

Berman K.; Knight, J. & CSe, J. Finanzas para Managers. Bilbao: Ed. Harvard Business School Press. Deusto.

Brealey, R. A.; Myers, S. C. & Marcus, A. J. (2004). Fundamentos de Finanzas Corporativas (4ª edición). Madrid: Ed. McGraw-Hill.

Bueno Campos, E. (1992). Economía de la empresa. Análisis de las decisiones empresariales. Madrid: Ed. Pirámide.

C. Soriano, I. & Madrid, F. (2007). Estructuras organizativas (1ª Edición). Madrid: Ed. Vértice.

Cabanelas, J.; Cabanelas, P. & Lorenzo, J. (2007). La gestión de las relaciones con los clientes como característica de la alta rentabilidad empresarial. Revista Europea de Dirección y Economía de la Empresa, Vol. 16.

Camisón, C.; Cruz, S. & González, T. (2006). Gestión de la Calidad: conceptos, enfoques y sistemas. Madrid: Ed. Prentice Hall.
Cañibano Calvo, L. (1975). La empresa en la sociedad actual. Madrid: Editorial Asociación para el Progreso de la Dirección. ISBN: 8470191667.

Casado, E. & Gómez, C. (2006). Los retos de la conciliación de la vida laboral y familiar en el siglo XXI. Madrid: Ed. Biblioteca Nueva.

Castillo Clavero, A.M. y otros. (1992). Prácticas de gestión de empresas. Madrid: Ed. Pirámide.

Claver Cortés, E. (1994). Manual de administración de empresas. Madrid: Ed. Civitas.

Coos Bu, R. (2005). Análisis y Evaluación de proyectos de inversión. México: Ed. Limusa.

Cortes, J. C. (2002). Gestión de tesorería de la A a la Z. Valencia: Ed. CISS.

Cuervo García, A. (2014). Introducción a la Administración de empresas. Madrid: Ed. Civitas.

De la Cuesta González, M. & Muñoz Torres, M.J. Introducción a la sostenibilidad y la RSC. UNED. ISBN: 9788436259315.

Delgado González, E. & Ventura, B. (2011). Recursos Humanos (4ª Edición). Madrid: Ed. Paraninfo.

Deming, W. E. (1989). Calidad, productividad y competitividad. La salida de la crisis. Madrid: Ed. Díaz de Santos.

Dolan, S .L.; Valle, R.; Jackson, S. E. & Schuler, R. S. (2003). La gestión de los rrhh (2ª Edición). Madrid: Ed. Mc Graw Hill.

Flores, J. C. (2001). Análisis e interpretación de los estados financieros. Madrid: Ed Dilex.

Galindo, C. J. (2006). Manual para la creación de empresas (2ª Edición). Ed. Coe Ediciones.

García Delgado, J.L. (2004). Las cuentas de la economía social. El tercer sector en España. Ed. Civitas ediciones. ISBN: 9788447022229.

Gómez-Mejía, L. R.; Balkin, D. B. & Cardy, R. L. (2002). La dirección y gestión de rrhh (3ª Edición). Madrid: Ed. Prentice Hall.

Grönroos, C. (1994). Marketing y gestión de Servicios. Madrid: Ed. Díaz de Santos.

Guillén, M. (2006). Ética en La organizaciones. Construyendo confianza. Barcelona:Editorial Pearson Educación. ISBN: 9788420546223.

Guisado T., M. (2002). Internacionalización de la empresa: estrategias de entrada en los mercados extranjeros. Madrid: Ed. Pirámide.

Gutiérrez Aragón, O. (2013). Fundamentos de administración de empresas. Madrid: Ed. Pirámide.

Harrison, J.S. & St. John, C. H. (1997). Fundamentos de Dirección estratégica. Madrid: Ed. Prentice Hall.

Hirst, P. & Zeitlin, J. (1991). La Especialización Flexible y el Postfordismo: Teoría, Evidencia e Implicaciones Políticas. Papers de Seminari.

Hitt, M. A.; Ireland, R. D. & Hoskisson, R. E. (1999). Administración estratégica. Competitividad y conceptos de globalización. México:Ed. International Thomson.

Ketelhöhn, W.; Nicolás Marín J. & Montiel E.L. (2004). Inversiones. Análisis de inversiones estratégicas. Bogotá: Ed. Norma.

Kotler, P. & Keller, K.L. (2006). Dirección de Marketing (12ª Edición). México: Ed. Pearson Educación.

Kotler, P.; Gregor, W. & Rodgers W. (1989). The Marketing Audit Comes of Age. Sloan Management Review.

Kurgman P. & Wells, R. (2007). Introducción a la economía. Barcelona: Reverté.

Leal, M.; Alfaro, A.; Rodríguez, L. & Román M. (1999). El factor humano en las relaciones laborales. Madrid: Ed. Pirámide.

Lenderman M. & Sánchez, R. Marketing experiencial: La revolución de las marca. ESIC.

Liebermean, A. & Esgate, P. (2006). La revolución del Marketing del Entretenimiento. Acercando los magnates, los medios y la magia al mundo. Buenos Aires: Ed. Universidad de Palermo.

Lloréns, F. J. & Fuentes, M. M. (2001). Calidad total: fundamentos e implantación. Madrid: Ed. Pirámide.

López Lubián, F. J. Casos prácticos de finanzas corporativas. Madrid: Ed. Thomson.

Mintzberg, H. (1998). La estructuración de las organizaciones. Barcelona: Ed. Ariel.

Miranda G., F. J.; Chamorro M., A. & Rubio L., S. (2007). Introducción a la gestión de calidad. Madrid: Ed. Delta.

Piqueras, J.J. (1983). Administración de empresas: una visión actual. Madrid: Ed. Pirámide.

Porter, M.E. (1985). Competitive Advantage, creating and sustaining superior performance. New York: Ed. Free Press.

Pümpin, C. (1993). Estrategia empresarial: cómo implementar la estrategia en la empresa. Madrid: Ed. Díaz de Santos

Ramírez, C., y Ramírez, M.P. (2016). Fundamentos de administración. Ecoe Ediciones

Roberts, J. (2006). La empresa moderna: organización, estrategia y resultados. Barcelona: Ed. Antoni Bosch.

Ruiz M.; R. J. & Gil C., A. M. (2006). Introducción a la Dirección financiera. Madrid: Ed. Síntesis.

Sánchez Galán, J.R. (2013). Principios básicos de empresa. Editorial Visión Libros. ISBN: 9788498860832.
Sánchez Gómez, R. (2012). Administración de empresas: objetivos y decisiones. Madrid: Ed. Mac Graw-Hill Interamericana.

Sainz de Vicuña A., J. M. El plan de Marketing en la práctica (11ª Ed). ESIC

Soriano Martínez, B. & Pinto Gómez, C. (2006). Finanzas para no financieros (2ª Edición). Madrid: Ed. Confemetal.

Sule, D., R. (2001). Instalaciones de manufactura: ubicación, planeamiento y diseño. EE.UU.: Ed. Thomson Learning.

Terry H. (1994). Manufacturing strategy: text and cases. Ed. Irwin.

Trespalacios, J.A. (1992). Hacia un nuevo concepto del marketing. Del marketing como intercambio al marketing de relaciones. Anales de Economía y Administración de Empresas, nº 0, págs. 111-125.

Urbano D. & Toledano, N. (2008). Invitación al emprendimiento: una aproximación a la creación de empresas. Barcelona: Ed. UOC.

Veciana J.M. (2005). La creación de empresas. Un enfoque gerencial. Barcelona: Ed. La Caixa.

Zubizarreta C., J. M. (1994). Fundamentos de financiación de la empresa. Madrid: Ed. Ramón Areces.

Evaluación y calificación

El sistema de calificación se basa en la siguiente escala numérica:

La calificación se compone de dos partes principales:

El examen se realiza al final del cuatrimestre y es de carácter PRESENCIAL u ONLINE y OBLIGATORIO. Supone el 60% de la calificación final y para que la nota obtenida en este examen se sume a la nota final, es obligatorio APROBARLO.

La evaluación continua supone el 40% de la calificación final. Este 40% de la nota final se compone de las calificaciones obtenidas en las diferentes actividades formativas llevadas a cabo durante el cuatrimestre.

Ten en cuenta que la suma de las puntuaciones de las actividades de la evaluación continua permite que realices las que prefieras hasta conseguir el máximo puntuable mencionado en la programación semanal. En ella se detalla la calificación máxima de cada actividad o evento concreto puntuables.

El sistema de evaluación de la asignatura es el siguiente:

Profesorado

Carlos González Menorca

Formación: Doctor Ingeniero Industrial en Dirección de Proyectos por la Universidad de La Rioja. EMBA (Executive Master Business Administration) de ICADE. Ingeniero Industrial. Especialidad Organización Industrial.

Experiencia docente: Profesor en la UNIR (Universidad Internacional de La Rioja. Director de Trabajos Fin de Grado y Master en la UNIR (Universidad Internacional de La Rioja). Profesor Asociado en la UR (Universidad de La Rioja). 10 años de experiencia docente. 3 artículos y 3 libros.

Experiencia:

Académica: 10 años de experiencia docente impartiendo las siguientes asignaturas:

• Administración de Empresas
• Organización de la Producción
• Gestión de Organizaciones
• Empresa
• Dirección de la Producción
• Dirección de Recursos Humanos
• Comportamiento Organizativo
• Gestión Estratégica de Recursos Humanos
• Organización de Sistemas Industriales
• Juego de Empresas en un contexto Internacional

Profesional:

6 años Gerente Comercial en CGM Elementos Auxiliares para Bodegas.
2 años Director Comercial en MARZOLA.
2 años Comercial zona Centro Norte en SEFILTRA.
1 año Director Comercial división Maquinaria Industrial en MARZOLA .
1 año Director de Compras y Almacén en Carpintería Metálica Burgos, S.L.
1 año Profesional liberal. Ejecución de proyectos de Ingeniería Industrial.
1 año Director de Producción en INRIALSA

Líneas de investigación: Sistemas de valoración y adjudicación de los contratos en la Administración Pública.

Orientaciones para el estudio

Obviamente, al tratarse de formación on-line puedes organizar tu tiempo de estudio como desees, siempre y cuando vayas cumpliendo las fechas de entrega de actividades, trabajos y exámenes. Nosotros, para ayudarte, te proponemos los siguientes pasos:

1. Desde el Campus virtual podrás acceder al aula virtual de cada asignatura en la que estés matriculado y, además, al aula virtual de Lo que necesitas saber antes de empezar. Aquí podrás consultar la documentación disponible sobre cómo se utilizan las herramientas del aula virtual y sobre cómo se organiza una asignatura en UNIR y también podrás organizar tu plan de trabajo personal con tu profesor-tutor.
2. Observa la programación semanal. Allí te indicamos qué parte del temario debes trabajar cada semana.
3. Ya sabes qué trabajo tienes que hacer durante la semana. Accede ahora a la sección Temas del aula virtual. Allí encontrarás el material teórico y práctico del tema correspondiente a esa semana.
4. Comienza con la lectura de las Ideas clave del tema. Este resumen te ayudará a hacerte una idea del contenido más importante del tema y de cuáles son los aspectos fundamentales en los que te tendrás que fijar al estudiar el material básico. Lee siempre el primer apartado, ¿Cómo estudiar este tema?, porque allí te especificamos qué material tienes que estudiar. Consulta, además, las secciones del tema que contienen material complementario (Lo + recomendado y + Información).
5. Dedica tiempo al trabajo práctico (Casos prácticos y Test). En la programación semanal te detallamos cuáles son las actividades correspondientes a cada semana y qué calificación máxima puedes obtener con cada una de ellas.
6. Te recomendamos que participes en los eventos del curso (sesiones presenciales virtuales). Para conocer la fecha concreta de celebración de los eventos debes consultar las herramientas de comunicación del aula vitual. Tu profesor y tu profesor-tutor te informarán de las novedades de la asignatura.

Recuerda que en el aula virtual de Lo que necesitas saber antes de empezar puedes consultar el funcionamiento de las distintas herramientas del aula virtual: Correo, Foro, Sesiones presenciales virtuales, Envío de actividades, etc.