Presentación

La asignatura de Dirección de Operaciones y Logística aporta una visión estratégica de la operativa del negocio. Entrega conceptos, experiencias, metodologías y herramientas para desarrollar las habilidades y destrezas necesarias para realizar una gestión eficiente de las operaciones y la logística.

Se conocerán y aplicarán metodologías para la captación, evaluación y selección de ideas que contribuyan a la mejora continua y generen una ventaja competitiva sustentable y de alto impacto a largo plazo.

Se desarrollan herramientas y metodologías concretas para alinear los objetivos estratégicos de la organización con las operaciones y la logística favoreciendo una gestión homogénea y consistente del negocio.

A través de esta materia, el alumno adquiere los conocimientos y habilidades necesarias para dirigir las operaciones y logísticas del negocio a través de la gestión de todos los procesos involucrados dentro de la organización, desarrollando conceptos, herramientas, técnicas y metodologías para una gestión sobresaliente.

Además, se desarrolla en profundidad la visión estratégica de la planificación de la cadena de suministros, utilizando instrumentos para su gestión y conociendo su impacto en los resultados dentro del negocio.

En general, se pretende que el alumno tenga una visión crítica sobre la problemática de la dirección de operaciones y logística en el ámbito estratégico de la organización, así como dotarle de las técnicas, herramientas y metodologías más adecuadas para la resolución de problemas en este ámbito de decisión.

Bloque I. Dirección estratégica

Tema 1. Gestión de la innovación y el conocimiento en las operaciones

• Introducción y objetivos
  
• El proceso de innovación
  
• La gestión del conocimiento
  
• La transformación de la empresa
  
• Herramientas, técnicas y recursos para la gestión de la innovación
  

Tema 2. Gestión estratégica de operaciones. Productividad y eficiencia

• Introducción y objetivos
  
• El pensamiento estratégico
  
• Diseño de una estrategia de operaciones. Lean management
  
• Desarrollo del plan estratégico
  
• Implementación de la estrategia de operaciones
  

Tema 3. Metodologías y principios de gestión de operaciones

• Introducción y objetivos
  
• El marco universal de la gestión de operaciones
  
• Metodologías de gestión de proyectos
  
• Selección de metodologías
  

Bloque II. Gestión de operaciones

Tema 4. Definición y diseño de procesos

• Introducción y objetivos
  
• Procesos de gestión
  
• Madurez de los procesos
  

Tema 5. Herramientas, técnicas y modelos para la gestión de operaciones I

• Introducción y objetivos
  
• Técnicas de gestión
  
• Herramientas y modelos de gestión
  

Tema 6. Herramientas, técnicas y modelos para la gestión de operaciones II

• Introducción y objetivos
  
• Más herramientas de gestión
  
• Gestión de la calidad
  

Bloque III. La cadena de suministro (CDS)

Tema 7. Fundamentos de logística y gestión de la CDS

• Introducción y objetivos
  
• Modelo SCOR
  
• Nuevas tendencias en la dirección de operaciones y logística

Tema 8. Decisiones tácticas de operaciones

• Introducción y objetivos
  
• Áreas de decisión de la CDS
  
• Gestión de las adquisiciones
  
• Diseño de producto y programación de la producción

Tema 9. Gestión de la demanda y aprovisionamiento estratégico

• Introducción y objetivos
  
• Gestión de la demanda
  
• Gestión de inventarios (Just in Time)

Tema 10. Sistemas de gestión y nuevas tecnologías aplicadas a la CDS

• Introducción y objetivos
  
• El sistema ERP
  
• Integración de sistemas CRM, WMS y TMS

Las actividades formativas de la asignatura se han elaborado con el objetivo de adaptar el proceso de aprendizaje a las diferentes capacidades, necesidades e intereses de los alumnos.

Las actividades formativas de esta asignatura son las siguientes:

• Casos prácticos. En la programación semanal, puedes consultar cuándo hacerlos y en el Aula virtual encontrarás toda la información sobre cómo desarrollarlos y cómo y cuándo entregarlos. 
  
• Participación en eventos. Son eventos programados todas las semanas del cuatrimestre: sesiones presenciales virtuales, foros de debate.

Descargar programación

Estas actividades formativas prácticas se completan, por supuesto, con estas otras:

• Estudio personal
• Tutorías. Las tutorías se pueden articular a través de diversas herramientas y medios. Durante el desarrollo de la asignatura, el profesor programa tutorías en días concretos para la resolución de dudas de índole estrictamente académico a través de las denominadas “sesiones de consultas”. Como complemento de estas sesiones se dispone también del foro “Pregúntale al profesor de la asignatura” a través del cual se articulan algunas preguntas de alumnos y las correspondientes respuestas en el que se tratan aspectos generales de la asignatura. Por la propia naturaleza de los medios de comunicación empleados, no existen horarios a los que deba ajustarse el alumno.
• Examen final online

Bibliografía básica

Recuerda que la bibliografía básica es imprescindible para el estudio de la asignatura. Cuando se indica que no está disponible en el aula virtual, tendrás que obtenerla por otros medios: librería UNIR, biblioteca...

Los textos necesarios para el estudio de la asignatura han sido elaborados por UNIR y están disponibles en formato digital para consulta, descarga e impresión en el aula virtual.

Bibliografía complementaria

• Duhon, B. (1998). It’s all in our heads. Inform, 12(8), 8-13.
• Kaplan, R. S. y Norton, D. P. (2008). The Execution Premium. EE. UU.: Harvard Business School Publishing Corporation.
• Monden, Y. (1983). Toyota Production System. Industrial Engineering and Management Press: Atlanta, G. A.
• Mulet, X. (s. f.). Los beneficios de la gestión con Valor Ganado EVM [Mensaje en un blog]. Recuperado de https://elprojectmanager.com/2016/09/30/los-beneficios-de-la-gestion-con-valor-ganado-evm/.
• PMI. (2017). Guía de los fundamentos para la dirección de proyectos (guía del PMBOK) (6ª ed.). EE. UU.: Project Management Institute.
• Townsend, R. (1970). Up the Organization. Nueva York: Knopf.
• Wester, J. (s. f.). What is Kanban? [Entrada en una página web]. Recuperado de http://www.everydaykanban.com/what-is-kanban.

El sistema de calificación se basa en la siguiente escala numérica:

0 - 5,9	Suspenso	(SS)
6 - 10	Aprobado	(AP)

• Escala de calificaciones. En las calificaciones definitivas el docente utilizará una escala numérica con un rango que va de cero (0) a diez (10), donde cero (0) es la nota más baja y diez (10) la más alta.
• Calificación reprobada. Una calificación total inferior a seis (6) en la suma de las actividades y el examen significará el suspenso de la materia.
• Evaluaciones parciales o continuas (60% de la nota final).
• Evaluación final (40% de la nota final).

Sistema de evaluación	PONDERACIÓN MIN-MAX
Participación del estudiante (sesiones y foros)	0%-60%
Trabajos (trabajos, laboratorios y casos prácticos)	0%-60%
Test de autoevaluación	0%-60%
Examen final online	40%-40%

Obviamente, al tratarse de formación online puedes organizar tu tiempo de estudio como desees, siempre y cuando vayas cumpliendo las fechas de entrega de actividades, trabajos y exámenes. Nosotros, para ayudarte, te proponemos los siguientes pasos:

1. Desde el Campus virtual podrás acceder al aula virtual de cada asignatura en la que estés matriculado y, además, al aula virtual del Curso de introducción al campus virtual. Aquí podrás consultar la documentación disponible sobre cómo se utilizan las herramientas del aula virtual y sobre cómo se organiza una asignatura en la UNIR y también podrás organizar tu plan de trabajo con tu tutor personal.
2. Observa la programación semanal. Allí te indicamos qué parte del temario debes trabajar cada semana.
3. Ya sabes qué trabajo tienes que hacer durante la semana. Accede ahora a la sección Temas del aula virtual. Allí encontrarás el material teórico y práctico del tema correspondiente a esa semana.
4. Comienza con la lectura de las Ideas clave del tema. Este resumen te ayudará a hacerte una idea del contenido más importante del tema y de cuáles son los aspectos fundamentales en los que te tendrás que fijar al estudiar el material básico. Consulta, además, las secciones del tema que contienen material complementario.
5. Dedica tiempo al trabajo práctico (sección Actividades y Test). En la programación semanal te detallamos cuáles son las actividades correspondientes a cada semana y qué calificación máxima puedes obtener con cada una de ellas.
6. Te recomendamos que participes en los eventos del curso (sesiones presenciales virtuales, foros de debate…). Para conocer la fecha concreta de celebración de los eventos debes consultar las herramientas de comunicación del aula vitual. Tu profesor y tu tutor personal te informarán de las novedades de la asignatura.

En el aula virtual del Curso de introducción al campus virtual encontrarás siempre disponible la documentación donde te explicamos cómo se estructuran los temas y qué podrás encontrar en cada una de sus secciones.

Recuerda que en el aula virtual del Curso de introducción al campus virtual puedes consultar el funcionamiento de las distintas herramientas del aula virtual: Correo, Foro, Sesiones presenciales virtuales, Envío de actividades, etc.