Denominación de la asignatura: Herramientas de Calidad para la Mejora Continua
Maestría a la que pertenece: Maestría en Sistemas Integrados de Gestión
Créditos ECTS: 5
Ciclo en mapa curricular ideal: Primer semestre

Presentación

Dentro de los sistemas de gestión de la calidad en las organizaciones existen diversas herramientas que ayudan a identificar causas y buscar soluciones. La misión de todas ellas está en el objetivo final de la mejora continua.

Tras comenzar con la filosofía Kaizen, que da como lugar a la búsqueda de la gestión de la calidad total, se exponen diversas herramientas para la determinación de causas del origen de las posibles (o ya reales) amenazas para las organizaciones. Existen metodologías cuantitativas y cualitativas que se basan de manera independiente, pero también complementario, para determinar el origen o causa primera de los problemas.

Una vez identificadas las causas es necesario encaminarse a encontrar las soluciones, y para ello se disponen diversas herramientas para facilitar que aparezcan soluciones y luego poder determinar cuáles son las más favorables.

Se determinan igualmente herramientas avanzadas de calidad para la determinación de fallos y sus efectos en el sistema de gestión y cómo cumplir con los requisitos del cliente y el diseño. Por último los círculos de calidad ayudan a gestionar y a implantar todas estas herramientas.

Con todo ello se pretende mejorar y realizar una gestión más eficiente en las empresas y/o en cualquier otro tipo de organización.

Tema 1. Kaizen: camino hacia la mejora

  • Introducción
  • Kaizen como filosofía gerencial
  • Kaizen como un elemento del TQM
  • Kaizen como principio teórico de metodologías y técnicas de mejora
  • Referencias bibliográficas

Tema 2. Herramientas para la determinación de las causas

  • Introducción
  • Diagrama de Pareto
  • Diagrama de Ishikawa (causa-efecto)
  • Histograma
  • Gráfico de control
  • Diagrama de dispersión
  • Hoja de recogida de datos
  • Estratificación
  • Diagrama de afinidades
  • Diagrama de relaciones
  • Diagrama de árbol
  • Diagrama de flujo
  • 5 Por qués
  • Referencias bibliográficas

Tema 3. Herramientas para la búsqueda de soluciones

  • Introducción
  • Hoja de recogida de datos
  • Tormenta de ideas
  • Jurado de opinión
  • Matriz de decisión
  • Análisis de valor
  • Diagrama de procesos de decisión
  • Referencias bibliográficas

Tema 4. Análisis modal de fallos y efectos (AMFE) y despliegue de la función de calidad (QFD)

  • Introducción
  • Definición y objetivos AMFE
  • Tipos de AMFE
  • Aplicación de la metodología
  • Beneficios
  • Conceptos generales QFD
  • Requisitos del cliente (qué)
  • Alternativas del diseño (cómo)
  • Matriz QFD
  • Implantación QFD
  • Herramientas complementarias
  • Referencias bibliográficas

Tema 5. 5S y círculos de calidad: conceptos

  • Introducción
  • Definición de las 5S
  • Implantación de las 5S
  • Auditorías
  • Definición de los círculos de calidad
  • Organización de los círculos de calidad
  • Procesos de los círculos de calidad
  • Implantación de los círculos de calidad
  • Herramientas de los círculos de calidad
  • Referencias bibliográficas

Las actividades formativas de la asignatura se han elaborado con el objetivo de adaptar el proceso de aprendizaje a las diferentes capacidades, necesidades e intereses de los alumnos.

Las actividades formativas con el docente son las siguientes:

  • Diálogo e interacción virtual con profesor.
  • Participación activa durante la clase virtual.
  • Formulación de preguntas sobre los temas y problemas planteados en la sesión virtual.
  • Exposición de dudas y de preguntas mediante el uso de correo web.
  • Análisis y solución de problemas con exposición de ideas mediante el chat.

Las actividades formativas independientes son las siguientes:

  • Test parciales.
  • Participación en foros.
  • Análisis compartivo de idearios educativos.
  • Trabajo sobre el compromiso del profesor como agente ético.
Descargar programación

Estas actividades formativas prácticas se completan, por supuesto, con estas otras:

  • Estudio personal
  • Tutorías. Las tutorías se pueden articular a través de diversas herramientas y medios. Durante el desarrollo de la asignatura, el profesor programa tutorías en días concretos para la resolución de dudas de índole estrictamente académico a través de las denominadas “sesiones de consultas”. Como complemento de estas sesiones se dispone también del foro “Pregúntale al profesor de la asignatura” a través del cual se articulan algunas preguntas de alumnos y las correspondientes respuestas en el que se tratan aspectos generales de la asignatura. Por la propia naturaleza de los medios de comunicación empleados, no existen horarios a los que deba ajustarse el alumno.
  • Examen final online

Bibliografía básica

Recuerda que la bibliografía básica es imprescindible para el estudio de la asignatura. Cuando se indica que no está disponible en el aula virtual, tendrás que obtenerla por otros medios: librería UNIR, biblioteca...

Bibliografía complementaria

  • Asociación Española para la Calidad. Kaizen. AEC.
  • Cuatrecasas, L. (2010). Gestión Integral de la Calidad. Implantación, Control y Certificación. Barcelona: Profit Editorial.
  • INAFED. (2013). Guías Técnicas Municipales INAP. México.
  • López, P. (2016). Herramientas para la mejora de la calidad: métodos para la mejora continua y la solución de problemas. Madrid: FC Editorial.
  • México. Código Fiscal de la Federación. Diario Oficial de la Federación, 31 de diciembre de 1981, pp. 1-213.
  • Suárez, M. F. y Miguel, J. A. (2008). Encontrando al Kaizen: Un análisis teórico de la mejora continua. Pecvnia. Revista de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de León, 7, 285-311.
  • Velasco, J. (2010). Gestión de la Calidad. Mejora continua y Sistemas de Gestión. Madrid: Ediciones Pirámide.

La calificación se compone de dos partes principales:

Examen: se realiza al final de la asignatura, es de carácter online y obligatorio. El examen se valora sobre 10 puntos.

Evaluación continua: se compone de las calificaciones obtenidas en las diferentes actividades formativas llevadas a cabo a lo largo de la asignatura.

La nota final se calcula teniendo en cuenta que la nota obtenida en el examen equivale al 30% y la nota obtenida en la evaluación continua equivale al 70%. La nota final debe sumar mínimo 7 puntos para aprobar la asignatura.

Sistema de evaluación %
Test parciales en plataforma 10
Participación en foro mediante plataforma educativa 20
Elaboración de un diagrama de afinidades y una matriz de decisión 40
Examen final online 30

Obviamente, al tratarse de formación online puedes organizar tu tiempo de estudio como desees, siempre y cuando vayas cumpliendo las fechas de entrega de actividades, trabajos y exámenes. Nosotros, para ayudarte, te proponemos los siguientes pasos:

  1. Desde el Campus virtual podrás acceder al aula virtual de cada asignatura en la que estés matriculado y, además, al aula virtual del Curso de introducción al campus virtual. Aquí podrás consultar la documentación disponible sobre cómo se utilizan las herramientas del aula virtual y sobre cómo se organiza una asignatura en la UNIR y también podrás organizar tu plan de trabajo con tu tutor personal.
  2. Observa la programación semanal. Allí te indicamos qué parte del temario debes trabajar cada semana.
  3. Ya sabes qué trabajo tienes que hacer durante la semana. Accede ahora a la sección Temas del aula virtual. Allí encontrarás el material teórico y práctico del tema correspondiente a esa semana.
  4. Comienza con la lectura de las Ideas clave del tema. Este resumen te ayudará a hacerte una idea del contenido más importante del tema y de cuáles son los aspectos fundamentales en los que te tendrás que fijar al estudiar el material básico. Consulta, además, las secciones del tema que contienen material complementario.
  5. Dedica tiempo al trabajo práctico (sección Actividades y Test). En la programación semanal te detallamos cuáles son las actividades correspondientes a cada semana y qué calificación máxima puedes obtener con cada una de ellas.
  6. Te recomendamos que participes en los eventos del curso (sesiones presenciales virtuales, foros de debate…). Para conocer la fecha concreta de celebración de los eventos debes consultar las herramientas de comunicación del aula vitual. Tu profesor y tu tutor personal te informarán de las novedades de la asignatura.

En el aula virtual del Curso de introducción al campus virtual encontrarás siempre disponible la documentación donde te explicamos cómo se estructuran los temas y qué podrás encontrar en cada una de sus secciones.

Recuerda que en el aula virtual del Curso de introducción al campus virtual puedes consultar el funcionamiento de las distintas herramientas del aula virtual: Correo, Foro, Sesiones presenciales virtuales, Envío de actividades, etc.

Ten en cuenta estos consejos...

  • Sea cual sea tu plan de estudio, accede periódicamente al aula Virtual, ya que de esta forma estarás al día de las novedades del curso y en contacto con tu profesor y con tu tutor personal.
  • Recuerda que no estás solo: consulta todas tus dudas con tu tutor personal utilizando el correo electrónico. Además, siempre puedes consultar tus dudas sobre el temario en los foros que encontrarás en cada asignatura (Pregúntale al profesor).
  • ¡Participa! Siempre que te sea posible accede a los foros de debate. El intercambio de opiniones, materiales e ideas nos enriquece a todos.
  • Y ¡recuerda!, estás estudiando con metodología on line: tu esfuerzo y constancia son imprescindibles para conseguir buenos resultados. ¡No dejes todo para el último día!