Presentación

Esta asignatura analiza los conceptos fundamentales de la Dirección de Operaciones y las nuevas tendencias en esta área, así como el diseño de bienes y servicios, la estrategia del proceso productivo, la toma de decisiones de capacidad a largo plazo y de localización, para finalizar con la distribución en planta o estrategia de Layout.

Tema 1. Introducción a la dirección de producción y operaciones

• ¿Cómo estudiar este tema?
• El concepto de producción y la dirección de operaciones
• Historia de la Dirección de Operaciones
• Principales enfoques en el estudio de la Dirección de Operaciones

Tema 2. La estrategia de operaciones

• ¿Cómo estudiar este tema?
• Planificación estratégica o de largo plazo de la producción
• Análisis estratégico: entorno competitivo actual
• Análisis estratégico: fortalezas y debilidades de la organización
• Objetivos de la dirección de operaciones
• Estrategia de operaciones

Tema 3. Planificación y control de proyectos

• ¿Cómo estudiar este tema?
• Planificación del proyecto
• Programación del proyecto
• Control del proyecto
• Técnicas de programación y control de proyectos
• Limitaciones del método CPM/Pert

Tema 4. Selección y diseño del proceso y la tecnología

• ¿Cómo estudiar este tema?
• Tipos de diseño de procesos
• Diseño de procesos en empresas de servicios
• Selección del proceso
• Economías de alcance y fábricas enfocadas
• Análisis y diseño del flujo de proceso
• Reingeniería de procesos
• Automatización en el diseño de procesos
• Automatización en los servicios

Tema 5. La planificación de las operaciones a medio y corto plazo

• ¿Cómo estudiar este tema?
• La jerarquía de planes de producción
• Planificación agregada de la producción
• Plan maestro de producción
• Planificación de la producción a muy corto plazo

Tema 6. Gestión de inventarios con demanda independiente y demanda dependiente

• ¿Cómo estudiar este tema?
• Ventajas e inconvenientes de los inventarios
• Naturaleza de los inventarios
• Modelos de cantidad fija de pedidos
• Modelos de periodo económico de pedidos
• Cantidad de pedido para artículos con demanda independiente y aleatoria
• Planificación de las necesidades de materiales (MRP)
• Elementos del sistema MRP
• Tamaño del lote de pedido
• Cuestiones a analizar en relación con los sistemas MRP
• Evolución de los sistemas MRP
• Planificación de los recursos de la empresa(ERP)
• Valoración de los sistemas MRP

Tema 7. Sistemas Justo a Tiempo (JIT)

• ¿Cómo estudiar este tema?
• La filosofía del justo a tiempo
• Sistemas pull versus sistemas push
• Elementos del sistema JIT
• Ventajas del sistema JIT y comparación con el MRP
• JIT en empresas de servicios

Tema 8. La decisión de distribución física de las instalaciones

• ¿Cómo estudiar este tema?
• Principales tipos de distribución en planta
• Métodos de distribución de instalaciones
• Distribución de las instalaciones en las empresas de servicios

Tema 9. Diseño de nuevos productos y servicios

• ¿Cómo estudiar este tema?
• Concepto de producto
• Diseño y desarrollo de productos en el siglo XXI
• Fases del proceso de desarrollo de nuevos productos
• El factor tiempo en el proceso de diseño y desarrollo
• Nuevas técnicas de diseño y desarrollo de productos
• Diseño y desarrollo de servicios

Tema 10. Planificación de la capacidad y localización

• ¿Cómo estudiar este tema?
• Planificación a largo plazo de la capacidad
• Economías y deseconomías de escala
• Determinación de la capacidad productiva
• La decisión de localización en la empresa
• Niveles de localización
• Economías de aglomeración
• Localización de empresas de servicios
• Métodos cuantitativos de localización

Tema 11. El factor humano en la dirección de operaciones

• ¿Cómo estudiar este tema?
• La productividad del factor humano
• Diseño de puestos de trabajo
• Análisis de métodos de trabajo y ergonomía
• Medición del trabajo
• Planes de incentivos
• Formación como factor de motivación
• Seguridad e higiene en el trabajo
• Curvas de aprendizaje

Tema 12. Gestión de la calidad

• ¿Cómo estudiar este tema?
• Concepto de calidad
• Dimensiones de la calidad
• Costes de la calidad
• Los gurús de la calidad
• Aseguramiento de la calidad
• Gestión de la calidad total
• Premios a la excelencia
• Gestión de la calidad en los servicios

Tema 13. Gestión de la cadena de suministro

• ¿Cómo estudiar este tema?
• Gestión de la cadena de suministro o gestión logística
• Gestión de aprovisionamientos
• Administración de almacenes
• Distribución física
• La decisión de producir o subcontratar
• La logística inversa

Tema 14. Gestión del mantenimiento

• ¿Cómo estudiar este tema?
• Programas de reparaciones
• Programas de mantenimiento preventivo
• Mantenimiento productivo total
• Fiabilidad de equipos
• Medidas de fiabilidad
• Análisis de modos de fallos y sus efectos

Las actividades formativas de la asignatura se han elaborado con el objetivo de adaptar el proceso de aprendizaje a las diferentes capacidades, necesidades e intereses de los alumnos.

Las actividades formativas de esta asignatura son las siguientes:

• Casos prácticos. En la programación semanal, puedes consultar cuándo hacerlos y en el Aula virtual encontrarás toda la información sobre cómo desarrollarlos y cómo y cuándo entregarlos. 
  
• Participación en eventos. Son eventos programados todas las semanas del cuatrimestre: clases en directo, foros de debate.

Descargar programación

Estas actividades formativas prácticas se completan, por supuesto, con estas otras:

• Estudio personal
• Tutorías. Las tutorías se pueden articular a través de diversas herramientas y medios. Durante el desarrollo de la asignatura, el profesor programa tutorías en días concretos para la resolución de dudas de índole estrictamente académico a través de las denominadas “sesiones de consultas”. Como complemento de estas sesiones se dispone también del foro “Pregúntale al profesor de la asignatura” a través del cual se articulan algunas preguntas de alumnos y las correspondientes respuestas en el que se tratan aspectos generales de la asignatura. Por la propia naturaleza de los medios de comunicación empleados, no existen horarios a los que deba ajustarse el alumno.
• Examen final online

El sistema de calificación se basa en la siguiente escala numérica:

0 - 5,9	Suspenso	(SS)
6 - 10	Aprobado	(AP)

• Escala de calificaciones. En las calificaciones definitivas el docente utilizará una escala numérica con un rango que va de cero (0) a diez (10), donde cero (0) es la nota más baja y diez (10) la más alta.
• Calificación reprobada. Una calificación total inferior a seis (6) en la suma de las actividades y el examen significará el suspenso de la materia.
• Evaluaciones parciales o continuas (60% de la nota final).
• Evaluación final (40% de la nota final).

Sistema de evaluación	PONDERACIÓN MIN-MAX
Participación del estudiante (sesiones y foros)	0%-60%
Trabajos (trabajos, laboratorios y casos prácticos)	0%-60%
Test de autoevaluación	0%-60%
Examen final online	40%-40%

Obviamente, al tratarse de formación online puedes organizar tu tiempo de estudio como desees, siempre y cuando vayas cumpliendo las fechas de entrega de actividades, trabajos y exámenes. Nosotros, para ayudarte, te proponemos los siguientes pasos:

1. Desde el Campus virtual podrás acceder al aula virtual de cada asignatura en la que estés matriculado y, además, al aula virtual del Curso de introducción al campus virtual. Aquí podrás consultar la documentación disponible sobre cómo se utilizan las herramientas del aula virtual y sobre cómo se organiza una asignatura en la UNIR y también podrás organizar tu plan de trabajo con tu tutor personal.
2. Observa la programación semanal. Allí te indicamos qué parte del temario debes trabajar cada semana.
3. Ya sabes qué trabajo tienes que hacer durante la semana. Accede ahora a la sección Temas del aula virtual. Allí encontrarás el material teórico y práctico del tema correspondiente a esa semana.
4. Comienza con la lectura de las Ideas clave del tema. Este resumen te ayudará a hacerte una idea del contenido más importante del tema y de cuáles son los aspectos fundamentales en los que te tendrás que fijar al estudiar el material básico. Consulta, además, las secciones del tema que contienen material complementario.
5. Dedica tiempo al trabajo práctico (sección Actividades y Test). En la programación semanal te detallamos cuáles son las actividades correspondientes a cada semana y qué calificación máxima puedes obtener con cada una de ellas.
6. Te recomendamos que participes en los eventos del curso (clases en directo, foros de debate…). Para conocer la fecha concreta de celebración de los eventos debes consultar las herramientas de comunicación del aula vitual. Tu profesor y tu tutor personal te informarán de las novedades de la asignatura.

En el aula virtual del Curso de introducción al campus virtual encontrarás siempre disponible la documentación donde te explicamos cómo se estructuran los temas y qué podrás encontrar en cada una de sus secciones.

Recuerda que en el aula virtual del Curso de introducción al campus virtual puedes consultar el funcionamiento de las distintas herramientas del aula virtual: Correo, Foro, Clases en directo, Envío de actividades, etc.