Presentación

La asignatura Introducción, Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible tiene como objetivo fundamental la adquisición de una visión general del origen y la problemática de la contaminación ambiental, así como, de la aplicación de tecnologías medioambientales y algunos principios de la sostenibilidad.

Con esta asignatura se pretende que el alumno sea consciente de la problemática medioambiental, especialmente la derivada de los procesos industriales. El alumno debe entender las principales estrategias y maneras de plantear la solución a dichos problemas, desde una óptica de desarrollo sostenible y prevención de la contaminación, utilizando siempre como última opción la aplicación de tecnologías correctivas.

En esta asignatura también se dará respuesta a todas las cuestiones que son fundamentales para comprender la importancia de la gestión ambiental en las organizaciones. Se analizarán los conceptos fundamentales en medio ambiente, dando al estudiante una visión histórica de los hitos en las actuaciones a nivel internacional para la protección del medio ambiente.

En el marco legislativo ambiental, se revisarán los principales actos jurídicos y su campo de aplicación en las empresas en todos los niveles establecidos (internacional, europeo, nacional y autonómico) y se estudiará la gestión y protección de los espacios naturales, explicando qué es y cómo se calcula la huella ecológica, así como, la huella del agua.

Competencias

Competencias básicas

• CB6. Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
• CB7. Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio.
• CB8. Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.

Competencias generales

• CG1. Conocer los requisitos legales aplicables en materia de medio ambiente y de eficiencia energética.
• CG2. Mantener una actitud que permita, a los alumnos, estudiar de una manera autónoma y promover la formación continua en su futuro desempeño profesional como expertos en gestión ambiental y energética.
• CG6. Manejar adecuadamente información relativa al sector medioambiental y energético, en relación con la legislación vigente, normas, revistas especializadas, internet, documentos internos de la empresa, etc.
• CG7. Relacionar e integrar los conocimientos de la gestión ambiental y energética que confluyen en la práctica profesional.

Competencias específicas

• CE1. Identificar los contaminantes que afectan al cambio climático y aplicar los mecanismos actuales para reducirlos.
• CE2. Trasladar el concepto de desarrollo sostenible a la realidad de la organización para hacer los procesos más eficientes.
• CE5. Conocer y comprender la legislación existente a nivel internacional, europeo y estatal en materia medioambiental y de eficiencia energética.
• CE6. Saber cómo gestionar de forma adecuada los espacios naturales existentes en nuestro planeta.
• CE7. Comprender la utilidad del concepto de Huella Ecológica, así como las actividades que influyen en su valor y saber qué medidas se pueden llevar a cabo para reducirla.

Competencias transversales

• CT1. Organizar y planificar las tareas aprovechando los recursos, el tiempo y las competencias de manera óptima.
• CT2. Identificar las nuevas tecnologías como herramientas didácticas para el intercambio comunicacional en el desarrollo de procesos de indagación y de aprendizaje.
• CT3. Desarrollar habilidades de comunicación, escritas y orales, para realizar atractivas y eficaces presentaciones de información profesional.

Contenidos

Tema 1. Conceptos fundamentales de medio ambiente
Conceptos básicos y definiciones
Degradación ambiental y su evolución. El despertar de la conciencia ambiental
Actuaciones ambientales a nivel mundial a lo largo de la historia.

Tema 2. Regulación Legislativa Europea y Nacional
Evolución de la política ambiental europea
Legislación ambiental
Organismos oficiales competentes en materia ambiental
Documentos legislativos, Reglamentarios y Normativos
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente

Tema 3. Marco Legislativo Básico a Nivel Nacional
Legislación Ambiental en el Estado Español
Ordenación de las actividades contaminantes
Actividades sujetas a la normativa ambiental

Tema 4. Responsabilidad medioambiental
Responsabilidades por daños al medio ambiente
Responsabilidad medioambiental en el ámbito de la Unión Europea
Ley 26/2007 de responsabilidad medioambiental
RD 2090/2008 de Responsabilidad Medioambiental
Prevención, evitación y reparación de daños
Garantías financieras
Procedimientos de exigencia medioambiental

Tema 5. Prevención y control integrados de la contaminación
Directiva 96/61/CE, IPPC
Ley 16/2002, IPPC parcialmente modificada por la Ley 5/2013
Autorización Ambiental Integrada (AAI)
Revisión de la AAI
Información y comunicación
Mejores Técnicas Disponibles (MTD)

Tema 6. Inventario Europeo de Fuentes de Emisión
Antecedentes del Inventario de Emisiones
Inventario europeo de emisiones contaminantes
Registro Europeo de Emisiones y Transferencias de Contaminantes (E-PRTR)
Marco Legal del PRTR en España
PRTR-España

Tema 7. Protocolo de Kioto
Antecedentes del Protocolo de Kioto
Contenido del Protocolo de Kioto
Normativa Europea para la aplicación del Protocolo de Kioto
Normativa Estatal para la aplicación del Protocolo de Kioto
Conferencia de las Naciones Unidas sobre cambio climático 2015, Acuerdo de París
Referencias bibliográficas

Tema 8. Evaluación de impacto ambiental
Evaluación de Impacto Ambiental (EIA)
Legislación
Procedimientos administrativos de EIA
Estudio de Impacto Ambiental (EsIA)
Procedimientos abreviados

Tema 9. El Cambio Climático
El clima
Elementos y factores que determinan el clima
Clasificaciones climáticas
Definición de cambio climático
Cambio Climático, Calentamiento Global y Efecto Invernadero.
Referencias bibliográficas

Tema 10. La Lucha Contra Cambio Climático
Efectos del cambio climático
Actuaciones contra el cambio climático
Organizaciones frente al cambio climático
Predicciones sobre el cambio climático
Referencias bibliográficas

Tema 11. La Huella Ecológica
¿Qué es la Huella Ecológica?
Calcular la Huella Ecología
La Huella Ecológica a distintos niveles
Global Footprint Network
Huella de Carbono

Tema 12. La Huella del Agua
¿Qué es la Huella del Agua?
Calcular la Huella del Agua
La Huella del Agua a distintos niveles
Aplicaciones y utilidad de La Huella del Agua
Referencias bibliográficas

Tema 13. Protección de los Espacios Naturales
Definición de Espacios Naturales Protegidos
Planificación y gestión de los espacios protegidos
Observatorio de las áreas protegidas
Programa de áreas protegidas de la UICN

Tema 14. Gestión y Certificación Forestal
Certificación de la Gestión Forestal
Organización global, FSC.
Proceso para conseguir la certificación en FSC
PEFC, Asociación española para la sostenibilidad forestal
Proceso para conseguir la acreditación PEFC
Norma UNE162002
Referencias bibliográficas

Metodología

Las actividades formativas de la asignatura se han elaborado con el objetivo de adaptar el proceso de aprendizaje a las diferentes capacidades, necesidades e intereses de los alumnos.

Las actividades formativas de esta asignatura son las siguientes:

• Trabajos y casos prácticos. Los casos prácticos son actividades en la que partimos de un planteamiento de situación real o ficticia. El objetivo es que el alumno detecte situaciones relevantes, analice la información complementaria, tome decisiones en relación con el escenario planteado y proponga soluciones o indique cómo mejorar la situación de partida. Los trabajos pueden ser actividades que conlleven una búsqueda de información, análisis y crítica de lecturas, resolución de problemas, etc.
• Participación en eventos. Son eventos programados todas las semanas del cuatrimestre: sesiones presenciales virtuales, foros de debate, test.

En la programación semanal puedes consultar cuáles son las actividades concretas que tienes que realizar en esta asignatura.

Estas actividades formativas prácticas se completan, por supuesto, con estas otras:

• Estudio personal
• Tutorías. Las tutorías se pueden articular a través de diversas herramientas y medios. Durante el desarrollo de la asignatura, el profesor programa tutorías en días concretos para la resolución de dudas de índole estrictamente académico a través de las denominadas «sesiones de consultas». Como complemento de estas sesiones se dispone también del foro «Pregúntale al profesor de la asignatura» a través del cual se articulan algunas preguntas de alumnos y las correspondientes respuestas en el que se tratan aspectos generales de la asignatura. Por la propia naturaleza de los medios de comunicación empleados, no existen horarios a los que deba ajustarse el alumno.
• Examen final presencial

Las horas de dedicación a cada actividad se detallan en la siguiente tabla:

Recomendaciones técnicas

Para la correcta participación de los alumnos en las diferentes actividades propuestas en la asignatura se recomienda disponer de un ordenador con las siguientes especificaciones mínimas recomendadas:

• 4 GB de RAM
• Conexión a Internet superior a 6 Mbit/s
• Cámara web
• Micrófono
• Altavoces o auriculares
• Sistema operativo Windows o Mac OS (algunas actividades pueden presentar dificultades sobre Linux. En esta circunstancia se recomienda consultar con el profesor de la asignatura)
• Acceso de administrador al sistema (es necesario la instalación de programas, emuladores, compiladores…)
• Navegador web Netscape, Chrome, Safari o Firefox actualizado (versiones no actualizadas pueden presentar problemas funcionales y/o de seguridad)

Bibliografía

Bibliografía básica

Los textos necesarios para el estudio de la asignatura han sido elaborados por UNIR y están disponibles en formato digital para consulta, descarga e impresión en el aula virtual.

Bibliografía complementaria

Aguilera Nieves, A. (2018) Antropoceno: la Era de la Tierra acosada por el hombre. Córdoba: Utopía Libros.

Aldaya, M. M., Chapagain, A. K., Hoekstra, A.Y y Mekonnen, M. M. (2009). Water Footprint Manual, State of the Art.Washington: Earthscan.

Alter, B. (2020) Environmental consulting fundamentals: investigation, remediation, and bownfields redevelopmen. Boca Raton: CRC Press.​

Boulay, A., Bulle, C., Deschenes, L., y Margni, M. (2011). LCA Characterization of freshwater use on human health and through compensation. Berlín: Springer.

Bureau Veritas Formación (2008). Manual Para la Formación en Medio Ambiente. (1ª edición). Valladolid: Editorial Lex Nova S.A.

Chávez, B. (2017). Tu consumo puede cambiar el mundo. El poder de tus elecciones responsables, conscientes y críticas. Barcelona: Ediciones Península

Comisión Europea, Dirección General de Medio Ambiente. (2018) Industria más limpia: ¿en qué le beneficia?. Luxemburgo: Oficina de Publicaciones de la Unión Europea.​

Conesa, V. (2010). Guía metodológica para la Evaluación del Impacto Ambiental (4ª edición). Madrid: Editorial Mundi-Prensa.

Consejería de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid. (2018) Diagnóstico ambiental 2018. Madrid: Comunidad de Madrid, Consejería de Medio Ambiente, Administración Local y Ordenación del Territorio.​

Counsell, D. and Stoneman, R. (2018) Planning, sustainability and nature. London: Lund Humphries.​

Escobar, G. (2014). Medio ambiente: XI Informe sobre Derechos humanos. Madrid: Trama Editorial

European Environment Agency. (2018) Environmental indicator report 2018: in support to the monitoring of the Seventh Environment Action Programme. Luxembourg: Publications Office of the European Union. ​
​
European Environment Agency .(2018) EEA signals 2018: water is life. Luxembourg: Publications Office of the European Union.​
​
Faccioli, C. (2018) La protección de la calidad del aire : especial referencia a la actuación local. Tarragona: Publicacions URV. ​

Gamero Rus, J.M., Moraleda, P., Campillo, X.R., Galera, S., Sánchez, A.B., Martín Murillo, L., Bardají Azcárate, I., Puigdueta Bartolomé, I., Pedro Bueno, A., Arenas, M., Delacámara, G. (2018) INFORME SOBRE SOSTENIBILIDAD EN ESPAÑA 2018​
Cómo anticiparse a la crisis del cambio climático. Fundación Alternativas: Madrid. Recuperado el 8 de febrero de 2020 de​
https://www.fundacionalternativas.org/las-publicaciones/informes/informe-sobre-sostenibilidad-en-espana-2018-como-anticiparse-a-la-crisis-del-cambio-climatico​

Gómez, D. (1998). Evaluación de impacto ambiental (3ª edición). Madrid: Editorial Agrícola Española S.A.

González Molina, P. (2018) Documentación y difusión de información ambiental. Madrid: Editorial Tutor Formación. ​

Jaramillo, V. (2010). Legislación sobre medio ambiente (17ª edición). Madrid: Thomson Reuters Civitas.

Jiménez Herrero, L.M. (2008). Desarrollo sostenible: transición hacia la coevolución global. Madrid: Pirámide

Johnson, B.L., Maureen Y.L. (2018) Environmental Policy and Public Health. Boca Raton: CRCPress. https://doi.org/10.1201/9781351228473​
​
Navas Cuenca, E. (2018) La protección y gestión del medio ambiente en las administraciones públicas. Málaga: ICB.​

Rojo Azatea, N., Gallastegui Ruiz de Gordoa, G.J., Encinas Malagón, M.D., Gómez de Balugera López de Alda, Z. (2018) Gestión y evaluación del impacto ambiental. Bilbao: Universidad del País Vasco.​

Salazar Ortuño, E. (2018) El acceso a la justicia ambiental a partir del Convenio de Aarhus: propuestas para un acceso efectivo a la justicia en conflictos ambientales. (Tesis de Doctorado). Murcia: Universidad de Murcia, Escuela Internacional de Doctorado.​

Seoánez, M. y Angulo, I. (1999). Manual de gestión ambiental de la empresa. Editorial Mundi-Prensa.

Velásquez Muñoz, C.J. (2013). La protección del medio ambiente urbano en la Unión europea. Barranquilla: Editorial Universidad del Norte

Evaluación y calificación

El sistema de calificación se basa en la siguiente escala numérica:

La calificación se compone de dos partes principales:

El examen se realiza al final del cuatrimestre y es de carácter PRESENCIAL y OBLIGATORIO. Supone el 60% de la calificación final y para que la nota obtenida en este examen se sume a la nota final, es obligatorio APROBARLO.

La evaluación continua supone el 40% de la calificación final. Este 40% de la nota final se compone de las calificaciones obtenidas en las diferentes actividades formativas llevadas a cabo durante el cuatrimestre.

Ten en cuenta que la suma de las puntuaciones de las actividades de la evaluación continua permite que realices las que prefieras hasta conseguir el máximo puntuable mencionado en la programación semanal. En ella se detalla la calificación máxima de cada actividad o evento concreto puntuables.

El sistema de evaluación de la asignatura es el siguiente:

Profesorado

José Ignacio López Sánchez

Formación: Doctor en Química, Licenciado en Química, Máster en sistemas integrados de calidad, prevención y medioambiente, Técnico en Seguridad Alimentaria y cursando Máster en Seguridad Alimentaria. Posee formación específica sobre entornos y metodologías de aprendizaje online, p.ej., cómo gestionar la acción formativa en línea: diseño y evaluación de estrategias y actividades didácticas (curso de la Universidad de Murcia); diseño web profesional: la arquitectura de la información en la web 2.0.

Experiencia: Dir. de TFM en UNIR en los Máster Univ. en Diseño y Gestión de Proy. Tec., SIG y PRL (Mar. 2018 - act) y asesor científico - I+D en empresa de alimentación (Sep. 2018 - act). Director de laboratorio e I+D en industria de alimentación (Ene. 2016 - Jul. 2018), Prof. en UISEK de Quito, Ecuador (2014-2015), en las carreras de ing. química, biotecnología e ing. ambiental, Univ. de Murcia (predoc. 2002-2007, y postdoc. 2010-2014), y Torres Quevedo en empresa farmacéutica (2007-2010).

Líneas de investigación: Alimentación en colaboración con Prof. Cristina García en el CEBAS - CSIC: AIMS Agriculture and Food, 2018, 3(1): 41-63. 2. Seguridad y salud ocupacional en col. con Prof. Peter Hancock en University of Central Florida (UCF) y MIT: Int J Hyperthermia. 2018 Jun; 34(4): 423-431 (otro trabajo en revisión). Química orgánica y computacional en col. con Prof. Guirado y Prof. Gálvez: Comp and Theoretical Chemistry Journal 2015, 1069, 40-47; Tetrahedron 2016, 72, 8055-8060, entre otros.

Orientaciones para el estudio

Obviamente, al tratarse de formación online puedes organizar tu tiempo de estudio como desees, siempre y cuando vayas cumpliendo las fechas de entrega de actividades, trabajos y exámenes. Nosotros, para ayudarte, te proponemos los siguientes pasos:

1. Desde el Campus virtual podrás acceder al aula virtual de cada asignatura en la que estés matriculado y, además, al aula virtual del Grado. Aquí podrás consultar la documentación disponible sobre cómo se utilizan las herramientas del aula virtual y sobre cómo se organiza una asignatura en la UNIR y también podrás organizar tu plan de trabajo personal con tu profesor-tutor.
2. Observa la programación semanal. Allí te indicamos qué parte del temario debes trabajar cada semana.
3. Ya sabes qué trabajo tienes que hacer durante la semana. Accede ahora a la sección Temas del aula virtual. Allí encontrarás el material teórico y práctico del tema correspondiente a esa semana.
4. Comienza con la lectura de las Ideas clave del tema. Este resumen te ayudará a hacerte una idea del contenido más importante del tema y de cuáles son los aspectos fundamentales en los que te tendrás que fijar al estudiar el material básico. Lee siempre el primer apartado, ¿Cómo estudiar este tema?, porque allí te especificamos qué material tienes que estudiar. Consulta, además, las secciones del tema que contienen material complementario (Lo + recomendado y + Información).
5. Dedica tiempo al trabajo práctico (sección Actividades y Test). En la programación semanal te detallamos cuáles son las actividades correspondientes a cada semana y qué calificación máxima puedes obtener con cada una de ellas.
6. Te recomendamos que participes en los eventos del curso (sesiones presenciales virtuales, foros de debate…). Para conocer la fecha concreta de celebración de los eventos debes consultar las herramientas de comunicación del aula vitual. Tu profesor y tu profesor-tutor te informarán de las novedades de la asignatura.