Última revisión realizada: 31/05/2022

Presentación

Esta asignatura tiene por objeto analizar la importancia de logística como factor clave en la ventaja competitiva de las empresas. El contexto del comercio internacional está experimentado cambios significativos: mercados globalizados, internet y redes sociales como canal de comunicación masivo, deslocalización de los centros de fabricación para ofrecer productos y servicios de manera rentable, propensión al cambio por parte de los clientes, etc. Todos estos factores llevan a las empresas a tomar decisiones en el ámbito de la logística, que les permita aumentar la flexibilidad para reaccionar a los cambios en la demanda del cliente, reducir los costos de inventarios y/o reducir los plazos de entrega de productos. En consecuencia, la función logística busca posicionar el producto adecuado, en lugar adecuado, en el momento adecuado, desde una visión integral de la cadena de suministro. Para analizar las cuestiones anteriores se examinarán, entre otros, aspectos relacionados con:

• El contexto del comercio internacional.
• El análisis de la organización.
• La logística como valor estratégico.
• La estrategia y la planificación de la cadena de suministro.
• La evolución de la logística.

La realización de esta asignatura capacitará al alumno para:

• Conocer los fundamentos y principios de la gestión logística.
• Identificar las principales funciones logísticas de la empresa.
• Identificar los obstáculos y oportunidades para que las empresas definan su cadena de suministro.

Competencias

Competencias básicas

• CB01. Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
• CB02. Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
• CB03. Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
• CB04. Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
• CB05. Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
  

Competencias generales

• CG3. Capacidad para comunicarse efectivamente.
• CG4. Capacidad para operar en equipos multidisciplinares y multiculturales.
• CG5. Convencerse a sí mismo de que puede alcanzar altos niveles de desempeño en su trabajo, y que ello influya positivamente en una mejora sustancial de los resultados.

Competencias específicas

• CO 5. Conocimiento los fundamentos de la logística industrial y su relación con la gestión de sistemas productivos, con la capacidad de selección de sistemas, materiales para el almacenamiento y transporte eficaz.

Contenidos

Tema 1. Introducción a la logística
El concepto de logística
La importancia de la logística
Evolución de la logística
Logística y cadena de valor
El sistema logístico

Tema 2. La gestión de la cadena de suministro
Logística y cadena de suministro
Elementos de la cadena de suministro
Diferentes roles en la cadena de suministro
Tipologías de cadenas de suministro
Tendencias actuales en la gestión de la cadena de suministro

Tema 3. La estrategia logística
La función logística en la estrategia empresarial
La estrategia de logística integral
Modelos de estrategia logística
La planificación de la logística
Implantación de la estrategia: El modelo SCOR

Tema 4. Indicadores de gestión logística
El desempeño en la cadena de suministro
Los indicadores de gestión o desempeño
Sistema de indicadores de desempeño logístico
Principales indicadores de gestión logística
Indicadores Scor
Benchmarking en la gestión logística

Tema 5. Los costes logísticos
El proceso de coste
Los costes logísticos
Los costes de aprovisionamiento
Los costes de almacenamiento
Los costes de distribución
Criterios de optimización de los costes logísticos

Tema 6. Las compras en la empresa
Marco actual
Importancia de la función
Principales funciones y objetivos
Categorías de compras
Compras en la cadena de suministro

Tema 7. Selección y evaluación de proveedores
Fuentes de suministro
Selección de proveedores
Evaluación de proveedores
Parque de proveedores

Tema 8. Distribución Fisica
Introducción
Canales de distribución
Selección del canal de distribución
Evaluación y gestión del canal de distribución
Visión estratégica de los canales de distribución

Tema 9. Gestión del almacenaje
Introducción
Métodos de almacenaje
Necesidades de un almacén
Diseño de almacenes: el layout del almacén
Sistemas de manutención y equipamiento de almacenes

Tema 10. Procesos de manipulación en almacenes
Introducción
Principios generales
Procesos de entrada
Procesos de salida

Tema 11. Procesos de envío
Introducción
La carga de mercancías
Tipos de servicio de envío
Información de los envíos y trazabilidad
Integración entre sistemas de gestión de almacén y de transporte

Tema 12. Logística inversa
Introducción
Causas de la logística inversa
Procesos de logística inversa
Gestión del flujo inverso de mercancías
Gestión del stock de devolución

Tema 13. Nuevos retos en la distribución física
Introducción
Globalización
Nuevas tecnologías
E-commerce

Metodología

Las actividades formativas de la asignatura se han elaborado con el objetivo de adaptar el proceso de aprendizaje a las diferentes capacidades, necesidades e intereses de los alumnos.

Las actividades formativas de esta asignatura son las siguientes:

• Trabajos y Lecturas. Se trata de actividades de diferentes tipos: reflexión, análisis de casos, prácticas, etc. Además de análisis de textos relacionados con diferentes temas de la asignatura.
• Participación en eventos. Son eventos programados todas las semanas del cuatrimestre: sesiones presenciales virtuales, foros de debate, test.
• Laboratorios. Actividad práctica que se realiza en tiempo real e interactuando con otros alumnos. En el laboratorio los estudiantes tendrán que desarrollar los ejercicios propuestos en un entorno de simulación online. Los estudiantes contarán en todo momento con el apoyo de un tutor de laboratorio, que ayudará al alumno a desarrollar su actividad. El tutor de laboratorio podrá asignar grupos de alumnos para que, de forma colaborativa, alcancen los resultados solicitados. Este tipo de actividad posee un peso considerable en la evaluación continua del alumno, por lo que, a pesar de no ser obligatoria su realización, se recomienda firmemente la participación en los mismos.
• Laboratorios presenciales. A lo largo del cuatrimestre tendrán lugar laboratorios presenciales donde se realizarán prácticas de laboratorio.

En la programación semanal puedes consultar cuáles son las actividades concretas que tienes que realizar en esta asignatura.

Estas actividades formativas prácticas se completan, por supuesto, con estas otras:

• Estudio personal
• Tutorías. Las tutorías se pueden articular a través de diversas herramientas y medios. Durante el desarrollo de la asignatura, el profesor programa tutorías en días concretos para la resolución de dudas de índole estrictamente académico a través de las denominadas “sesiones de consultas”. Como complemento de estas sesiones se dispone también del foro “Pregúntale al profesor de la asignatura” a través del cual se articulan algunas preguntas de alumnos y las correspondientes respuestas en el que se tratan aspectos generales de la asignatura. Por la propia naturaleza de los medios de comunicación empleados, no existen horarios a los que deba ajustarse el alumno.
• Examen final presencial u online

Las horas de dedicación a cada actividad se detallan en la siguiente tabla:

Recomendaciones técnicas

Para la correcta participación de los alumnos en las diferentes actividades propuestas en la asignatura se recomienda disponer de un ordenador con las siguientes especificaciones mínimas recomendadas:

• 4 GB de RAM
• Conexión a Internet superior a 6 Mbit/s
• Cámara web
• Micrófono
• Altavoces o auriculares
• Sistema operativo Windows o Mac OS (algunas actividades pueden presentar dificultades sobre Linux. En esta circunstancia se recomienda consultar con el profesor de la asignatura)
• Acceso de administrador al sistema (es necesario la instalación de programas, emuladores, compiladores…)
• Navegador web Netscape, Chrome, Safari o Firefox actualizado (versiones no actualizadas pueden presentar problemas funcionales y/o de seguridad)

Bibliografía

Bibliografía básica

Los textos necesarios para el estudio de la asignatura han sido elaborados por UNIR y están disponibles en formato digital para consulta, descarga e impresión en el aula virtual.

Bibliografía complementaria

Álvarez, A. (2003). El Entorno Económico. Cómo entenderlo y anticipar su evolución. Madrid: Rama editorial.

Aznar, J. (2012). Nuevos métodos de valoración «Modelos multicriterio». Valencia: Editorial Universitaria Politécnica de Valencia.

Bhagwat, R., & Kumar Sharma, M. (2007). Performance measurement of supply chain management: A Balance Scorecard Approach. Computers & Industrial Engeering, 53(1), 43-62.

Ballou, R. (2014). Logística: administración de la cadena de suministro. México: Pearson Educación.

Casanovas, A. (2011). Estrategias avanzadas de Compras y Aprovisionamiento. Barcelona: Editorial Profit.

Casanovas, A., & Cuatrecasas, L. (2011). Logística integral. Barcelona: Editorial Profit.

Coyle, J., Langley, J., Novack, R., & Gibson, B. (2013). Administración de la cadena de suministro. Una Perspectiva Logística. Latinoamérica: Editorial Cengage Learning.

Chavez, J. H., & Torres-Rabello, R. (2014). Supply Chain Management (Gestión de la cadena de suministro). Santiago de Chile: Ril editores.

Durán, G. (2009). Entorno Económico: Instrumentos para su análisis. Madrid: Pirámide.

Frazelle, E. (2002). Worldclass warehousing and material handling. McGraw-Hill.

Frias, A. (2012). 10 estrategias logísticas. El valor de la logística en los negocios. Editorial Cengage Learning.

Gobbi, C. (2011). Designing the Reverse Supply Chain: The impact of the product residual value. International Journal of Physical Distribution & Logistics Management, 41(8), 768-796.

Krugman, P. R., Obstfeld, M., & Melitz, M. J. (2012). Economía Internacional. Teoría y Política. Madrid: Pearson Editorial.

Rushton, A., Croucker P., & Baker, P. (2014). The Handbook of Logistics & Distribution Management: Understanding the Supply Chain. Kogan Page Limited.

Sanchez-Blanco, C. (2011). Planeación Estratégica. Editorial Universitas.

The Supply-Chin Council (2010). Scor Supply Chain Operations Reference Model v10.

Oriol, A. (2010). Contabilidad y gestión de costes. Barcelona: Editorial Profit.

Evaluación y calificación

El sistema de calificación se basa en la siguiente escala numérica:

La calificación se compone de dos partes principales:

El examen se realiza al final del cuatrimestre y es de carácter PRESENCIAL u ONLINE y OBLIGATORIO. Supone el 60% de la calificación final y para que la nota obtenida en este examen se sume a la nota final, es obligatorio APROBARLO.

La evaluación continua supone el 40% de la calificación final. Este 40% de la nota final se compone de las calificaciones obtenidas en las diferentes actividades formativas llevadas a cabo durante el cuatrimestre.

Ten en cuenta que la suma de las puntuaciones de las actividades de la evaluación continua permite que realices las que prefieras hasta conseguir el máximo puntuable mencionado en la programación semanal. En ella se detalla la calificación máxima de cada actividad o evento concreto puntuables.

El sistema de evaluación de la asignatura es el siguiente:

Profesorado

Alfonso González Barrios

Formación académica:  Doctorando en Contabilidad de Gestión y Organización de Empresas. Diplomado en Estudios Avanzados (D.E.A.). Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Autónoma de Madrid. Máster en Dirección de Empresas por el Instituto de Empresa y Máster en Gestión Portuaria y Transporte Intermodal por ICADE. PDD en Dirección de Personas y Relaciones Laborales por el IESE.

Experiencia: Inició su actividad profesional en Andersen Consulting en la división de Change Management Services, desarrollando proyectos de cambio organizativo en sectores de banca, aeronáutica, automoción y transporte, entre otros. Se incorporó a Puertos del Estado desde su creación en 1993, desempeñando funciones en las áreas de RRHH, Planificación Estratégica y Control de Gestión. Actualmente es responsable del Observatorio de Servicios Portuarios. Profesor colaborador en instituciones docentes como la Universidad Carlos III, Instituto de Empresa, Centro Superior de Estudios de Gestión, Análisis y Evaluación de la Universidad Complutense de Madrid. Centro Europeo de Estudios y Formación Empresarial. Garrigues. Ha escrito diferentes artículos sobre Balanced Scorecard y RSC.

Orientaciones para el estudio

Obviamente, al tratarse de formación on-line puedes organizar tu tiempo de estudio como desees, siempre y cuando vayas cumpliendo las fechas de entrega de actividades, trabajos y exámenes. Nosotros, para ayudarte, te proponemos los siguientes pasos:

1. Desde el Campus virtual podrás acceder al aula virtual de cada asignatura en la que estés matriculado y, además, al aula virtual de Lo que necesitas saber antes de empezar. Aquí podrás consultar la documentación disponible sobre cómo se utilizan las herramientas del aula virtual y sobre cómo se organiza una asignatura en la UNIR y también podrás organizar tu plan de trabajo personal con tu profesor-tutor.
2. Observa la programación semanal. Allí te indicamos qué parte del temario debes trabajar cada semana.
3. Ya sabes qué trabajo tienes que hacer durante la semana. Accede ahora a la sección Temas del aula virtual. Allí encontrarás el material teórico y práctico del tema correspondiente a esa semana.
4. Comienza con la lectura de las Ideas clave del tema. Este resumen te ayudará a hacerte una idea del contenido más importante del tema y de cuáles son los aspectos fundamentales en los que te tendrás que fijar al estudiar el material básico. Lee siempre el primer apartado, ¿Cómo estudiar este tema?, porque allí te especificamos qué material tienes que estudiar. Consulta, además, las secciones del tema que contienen material complementario (Lo + recomendado y + Información).
5. Dedica tiempo al trabajo práctico (sección Actividades y Test). En la programación semanal te detallamos cuáles son las actividades correspondientes a cada semana y qué calificación máxima puedes obtener con cada una de ellas.
6. Te recomendamos que participes en los eventos del curso (sesiones presenciales virtuales, foros de debate…). Para conocer la fecha concreta de celebración de los eventos debes consultar las herramientas de comunicación del aula vitual. Tu profesor y tu profesor-tutor te informarán de las novedades de la asignatura.

Recuerda que en el aula virtual de Lo que necesitas saber antes de empezar puedes consultar el funcionamiento de las distintas herramientas del aula virtual: Correo, Foro, Sesiones presenciales virtuales, Envío de actividades, etc.