Denominación de la asignatura

Anatomía Humana
Grado al que pertenece
Grado en Nutrición Humana y Dietética
Créditos ECTS
6
Curso y cuatrimestre en el que se imparte
Primer curso, primer cuatrimestre
Carácter de la asignatura Básico

Presentación

La anatomía humana es la rama de la biología que se encarga del estudio de la forma y la estructura del cuerpo humano. Junto con la fisiología, que es la ciencia que estudia la función del organismo en su conjunto y de cada uno de sus aparatos y sistemas, es una asignatura básica para cualquier estudiante de ciencias de la salud. El objetivo de todo profesional sanitario debe ser mantener la salud y prevenir la enfermedad, y para ello es fundamental conocer la estructura y la función normales del organismo.

Este curso aborda la anatomía desde un punto de vista sistemático, es decir, plantea el estudio desde los distintos sistemas y aparatos del organismo, desarrollando los aspectos fundamentales de la morfología y estructura de cada uno de ellos.

Como corresponde al Grado en Nutrición Humana y Dietética, se dedica un especial interés al aparato digestivo, profundizando y abordando de una forma más exhaustiva el estudio de su morfología y estructura. Sin embargo, el objetivo último del profesorado es que el alumno adquiera un conocimiento global e integrado de la anatomía del cuerpo humano en su totalidad, que le sirva como base y ayuda durante sus estudios posteriores de grado y posgrado, así como para el ejercicio de la actividad profesional e investigadora en el campo de la nutrición y la dietética.

Competencias

Competencias básicas:

  • CB1: Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
  • CB2: Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
  • CB3: Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
  • CB4: Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
  • CB5: Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.

Competencias generales:

  • CG2: Desarrollar la profesión con respeto a otros profesionales de la salud, adquiriendo habilidades para trabajar en equipo.

Competencias específicas:

  • CE2: Conocer la estructura y función del cuerpo humano desde el nivel molecular al organismo completo en las distintas etapas de la vida.

Competencias transversales:

  • CT2: Identificar las nuevas tecnologías como herramientas didácticas para el intercambio comunicacional en el desarrollo de procesos de indagación y de aprendizaje grupal.
  • CT3: Desarrollar habilidades de comunicación, escritas y orales, para realizar atractivas y eficaces presentaciones de información profesional.
  • CT4: Adquirir la capacidad de trabajo independiente, impulsando la organización y favoreciendo el aprendizaje autónomo.

Contenidos

Tema 1. Introducción a la anatomía humana
Concepto de anatomía y niveles estructuras del cuerpo humano
Nomenclatura anatómica
Referencias bibliográficas

Tema 2. Aparato locomotor
Osteología
Artrología
Miología
Referencias bibliográficas

Tema 3. Aparato digestivo I
Generalidades del aparato digestivo
Boca. Sentido del gusto
Faringe
Esófago
Referencias bibliográficas

Tema 4. Aparato digestivo II
Estómago
Intestino
Referencias bibliográficas

Tema 5. Aparato digestivo III
Hígado
Vías biliares
Referencias bibliográficas

Tema 6. Aparato digestivo IV
Glándulas salivales
Páncreas
Bazo
Referencias bibliográficas

Tema 7. Aparato digestivo V
Vascularización del aparato digestivo
Inervación del aparato digestivo
Referencias bibliográficas

Tema 8. Sistema nervioso central
Generalidades
Encéfalo
Médula espinal
Referencias bibliográficas

Tema 9. Sistema nervioso periférico
Generalidades
Nervios pares craneales
Nervio óptico. Aparato de la visión
Nervio estatoacústico. Aparato auditivo
Nervios pares raquídeos
Referencias bibliográficas

Tema 10. Sistema cardiovascular I
Circulaciones mayor y menor
Corazón
Referencias bibliográficas

Tema 11. Sistema cardiovascular II
Vasos sanguíneos de la circulación mayor
Vasos sanguíneos de la circulación menor
Sistema linfático
Referencias bibliográficas

Tema 12. Aparato respiratorio
Vías aéreas. Sentido del olfato
Pulmones y pleuras
Referencias bibliográficas

Tema 13. Aparato urinario
Riñones
Vías urinarias
Referencias bibliográficas

Tema 14. Aparato genital
Aparato genital femenino
Aparato genital masculino
Referencias bibliográficas

Tema 15. Sistema endocrino
Eje hipotálamo-hiposifario
Glándulas tiroides y paratiroides
Glándulas suprarrenales
Referencias bibliográficas

*Este temario se complementará con 12 horas de laboratorios presenciales. En la programación semanal podrás ver cuándo están programados.

Metodología

Las actividades formativas de la asignatura se han elaborado con el objetivo de adaptar el proceso de aprendizaje a las diferentes capacidades, necesidades e intereses de los alumnos.

Las actividades formativas de esta asignatura son las siguientes:

  • Trabajos. Se trata de actividades de diferentes tipos: reflexión, análisis de casos, resolución de ejercicios, etc.
  • Participación en eventos. Son eventos programados todas las semanas del cuatrimestre: sesiones presenciales virtuales, foros de debate, test.
  • Comentario de lecturas. Es un tipo de actividad muy concreto que consiste en el análisis de textos de artículos de autores expertos en diferentes temas de la asignatura.
  • Laboratorios presenciales.Actividades que le permitirán al alumno aplicar los conocimientos teóricos adquiridos en la asignatura. Son de entrega obligatoria y es imprescindible superarlos para aprobar la asignatura.

En la programación semanal puedes consultar cuáles son las actividades concretas que tienes que realizar en esta asignatura.

Estas actividades formativas prácticas se completan, por supuesto, con estas otras:

  • Estudio personal.
  • Tutorías. Las tutorías se pueden articular a través de diversas herramientas y medios. Durante el desarrollo de la asignatura, el profesor programa tutorías en días concretos para la resolución de dudas de índole estrictamente académico a través de las denominadas “sesiones de consultas”. Como complemento de estas sesiones se dispone también del foro “Pregúntale al profesor de la asignatura” a través del cual se articulan algunas preguntas de alumnos y las correspondientes respuestas en las que se tratan aspectos generales de la asignatura. Por la propia naturaleza de los medios de comunicación empleados, no existen horarios a los que deba ajustarse el alumno.
  • Examen final presencial.

Las horas de dedicación a cada actividad se detallan en la siguiente tabla:

ACTIVIDADES FORMATIVAS     HORAS
Sesiones presenciales virtuales          15  
Lecciones magistrales            6  
Estudio del material básico          50  
Lectura del material complementario          25  
Trabajos, casos prácticos, test.          17  
Prácticas de laboratorios presenciales          12  
Tutorías          16  
Trabajo colaborativo            7  
Realización del examen final presencial            2    
Total
        150  

 


Puedes personalizar tu plan de trabajo seleccionando aquel tipo de actividad formativa que se ajuste mejor a tu perfil. El profesor-tutor te ayudará y aconsejará en el proceso de elaboración de tu plan de trabajo. Y siempre estará disponible para orientarte durante el curso.

Bibliografía

Bibliografía básica.

Recuerda que la bibliografía básica es imprescindible para el estudio de la asignatura. Cuando se indica que no está disponible en el aula virtual, tendrás que obtenerla por otros medios: biblioteca… 

Los textos necesarios para el estudio de la asignatura han sido elaborados por CUNIMAD y están disponibles en formato digital para consulta, descarga e impresión en el aula virtual. Además, deberás trabajar los siguientes textos:

Tema 8.
Rouviere H. Delmas, A. Anatomía Humana Descriptiva, Topográfica y Funcional. Barcelona: Editorial Masson; 2005.
ISBN: 84-458-1314-5
Páginas 375-377 y 429-431.
Disponible en el aula virtual en virtud del artículo 32.4 de la Ley de Propiedad Intelectual*.
* Esta obra está protegida por el derecho de autor y su reproducción y comunicación pública, en la modalidad puesta a disposición, se ha realizado en virtud del artículo 32.4 de la Ley de Propiedad Intelectual. Queda prohibida su posterior reproducción, distribución, transformación y comunicación pública en cualquier medio y de cualquier forma.

Bibliografía complementaria.

Drake R, Mitchell A, Vogl W. Gray: Anatomía Básica. Ámsterdam: Elsevier; 2013.

Gilroy A, Voll M, Wesker K. Prometheus Anatomía. Manual para el estudiante. Madrid: Editorial Médica Panamericana; 2015.

Lippert H. Anatomía con orientación clínica para estudiantes. Madrid: Marbán Libros; 2013.

Evaluación y calificación

El sistema de calificación se basa en la siguiente escala numérica:

0 - 4, 9

Suspenso

(SS)

5,0 - 6,9

Aprobado

(AP)

7,0 - 8,9

Notable

(NT)

9,0 - 10

Sobresaliente

(SB)

La calificación se compone de dos partes principales:

CALIFICACIÓN   EXAMEN FINAL 40%
EVALUACIÓN CONTINUA 60%

El examen se realiza al final del cuatrimestre y es de carácter PRESENCIAL y OBLIGATORIO. Supone el 40 % de la calificación final (4 puntos sobre 10) y, para que la nota obtenida en este examen se sume a la nota final, es obligatorio APROBARLO (es decir, obtener 2 puntos de los 4 totales del examen).

La evaluación continua supone el 60 % de la calificación final (es decir, 6 puntos de los 10 máximos). Este 60 % de la nota final se compone de las calificaciones obtenidas en las diferentes actividades formativas llevadas a cabo durante el cuatrimestre. Esta asignatura cuenta con laboratorios presenciales, estos se celebrarán una vez que finalice el curso. Es obligatorio superar las prácticas para aprobar la asignatura. La puntuación total será de 2 puntos y estará dividida de la siguiente manera:

  • Cuaderno de prácticas: 70 %.
  • Aptitud: 10 %.
  • Asistencia: 10 %.
  • Organización y trabajo en el laboratorio: 10 %.

De acuerdo a la Normativa de Evaluación de los Aprendizajes de la Universidad de Alcalá, el proceso de evaluación estará inspirado en la evaluación continua del estudiante. No obstante, el estudiante se puede acoger a la evaluación final. Puedes ver toda la normativa pinchando aquí.

En la programación semanal de la asignatura, se detalla la calificación máxima de cada actividad o evento concreto puntuables.

SISTEMA DE EVALUACIÓN

PONDERACIÓN
MIN

PONDERACIÓN
MAX

Participación en foros y otros medios participativos

5

10

Realización de trabajos, proyectos y casos

20

30

Prueba de evaluación de talleres de prácticas

20

20

Test de autoevaluación

5

10

Prueba de evaluación final presencial

40

40

 

Profesorado

Rafael Martín Holguera

Formación académica: Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Salamanca. Especialista vía MIR en Neumología en el Hospital General Universitario Gregorio Marañón de Madrid.
Experiencia: Profesor asociado a la unidad docente de Anatomía Humana y Embriología del departamento de Cirugía, Ciencias Médicas y Sociales de la Universidad de Alcalá de Henares. Profesor de Anatomía Humana General y Fisiopatología General y Soporte Vital en los grados de Enfermería y Fisioterapia en el C. U. San Rafael - Nebrija de Madrid.
Líneas de investigación: Fisiología respiratoria. Valoración de la composición corporal. Influencia de los compartimentos corporales en la ventilación.

Ana Turrión Nieves

Formación académica: Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Salamanca. Especialista vía MIR en Reumatología en el Hospital General Universitario Gregorio Marañón de Madrid.
Experiencia: Facultativo adjunto especialista del área Reumatología del Hospital Universitario Príncipe de Asturias y Doctora en Medicina por la Universidad de Alcalá de Henares (UAH). Docente de la UAH tanto en el área anatómica como en la vertiente clínica (profesor honorario del departamento de especialidades médicas).
Líneas de investigación: Proyecto SER: CARMA. Evaluación del riesgo cardiovascular en pacientes con artritis reumatoide y espondiloartropatías en España (CARMA)-SER: 0026001. Título del Programa de actividades I+D entre grupos de investigación de la Comunidad de Madrid en Biomedicina: Medicina Individualizada Traslacional - En Inflamación Y Cáncer, acrónimo MITIC, referencia S2010/BMD-2502. Título FIS: Estudio traslacional del compartimento monocitario y linfocitario T CD4 de pacientes con artritis reumatoide caracterizados por su patrón de respuesta terapéutica. Referencia PI-11/02433. Estudio MOTICAR con código de protocolo: GEB-EPA-MET-2009-01. Estudio VALS: Diagnóstico de artritis psoriásica.

Orientaciones para el estudio

Obviamente, al tratarse de formación online puedes organizar tu tiempo de estudio como desees, siempre y cuando vayas cumpliendo las fechas de entrega de actividades, trabajos y exámenes. Nosotros, para ayudarte, te proponemos los siguientes pasos:

  1. Desde el Campus virtual podrás acceder al aula virtual de cada asignatura en la que estés matriculado y, además, al aula virtual del Curso de introducción al campus virtual. Aquí podrás consultar la documentación disponible sobre cómo se utilizan las herramientas del aula virtual y sobre cómo se organiza una asignatura en CUNIMAD. También podrás organizar tu plan de trabajo personal con tu profesor-tutor.
  2. Observa la programación semanal. Allí te indicamos qué parte del temario debes trabajar cada semana.
  3. Ya sabes qué trabajo tienes que hacer durante la semana. Accede ahora a la sección Temas del aula virtual. Allí encontrarás el material teórico y práctico del tema correspondiente a esa semana. También encontrarás los laboratorios presenciales en caso de que la asignatura los tenga.
  4. Comienza con la lectura de las Ideas clave del tema. Este resumen te ayudará a hacerte una idea del contenido más importante del tema y de cuáles son los aspectos fundamentales en los que te tendrás que fijar al estudiar el material básico. Lee siempre el primer apartado, ¿Cómo estudiar este tema?, porque allí te especificamos qué material tienes que estudiar. Consulta, además, las secciones del tema que contienen material complementario (Lo + recomendado y + Información).
  5. Dedica tiempo al trabajo práctico (sección Actividades y Test). En la programación semanal te detallamos cuáles son las actividades correspondientes a cada semana y qué calificación máxima puedes obtener con cada una de ellas.
  6. Te recomendamos que participes en los eventos del curso (sesiones presenciales virtuales, foros de debate…). Para conocer la fecha concreta de celebración de los eventos debes consultar las herramientas de comunicación del aula vitual. Tu profesor y tu profesor-tutor te informarán de las novedades de la asignatura.
En el aula virtual del Curso de introducción al campus virtual encontrarás siempre disponible la documentación donde te explicamos cómo se estructuran los temas y qué podrás encontrar en cada una de sus secciones: Ideas clave, Lo + recomendado, + Información, Actividades y Test.

Recuerda que en el aula virtual del Curso de introducción al campus virtual puedes consultar el funcionamiento de las distintas herramientas del aula virtual: Correo, Foro, Sesiones presenciales virtuales, Envío de actividades, etc.

Ten en cuenta estos consejos…

  • Sea cual sea tu plan de estudio, accede periódicamente al aula virtual, ya que de esta forma estarás al día de las novedades del curso y en contacto con tu profesor y con tu profesor tutor.
  • Recuerda que no estás solo: consulta todas tus dudas con tu profesor-tutor utilizando el correo electrónico. Si asistes a las sesiones presenciales virtuales también podrás preguntar al profesor sobre el contenido del tema. Además, siempre puedes consultar tus dudas sobre el temario en los foros que encontrarás en cada asignatura (Pregúntale al profesor).
  • ¡Participa! Siempre que te sea posible accede a los foros de debate y asiste a las sesiones presenciales virtuales. El intercambio de opiniones, materiales e ideas nos enriquece a todos.
  • Y ¡recuerda!, estás estudiando con metodología online: tu esfuerzo y constancia son imprescindibles para conseguir buenos resultados. ¡No dejes todo para el último día!