Presentación

Esta asignatura aporta una visión estratégica de la operativa del negocio. Entrega conceptos, experiencias, metodologías y herramientas para desarrollar las habilidades y destrezas necesarias para realizar una gestión eficiente de las operaciones y la logística.

Se conocen y se aplican metodologías para la captación, evaluación y selección de ideas que contribuyan a la mejora continua y generen una ventaja competitiva sustentable y de alto impacto a largo plazo.

Se desarrollan herramientas y metodologías concretas para alinear los objetivos estratégicos de la organización con las operaciones y la logística, favoreciendo una gestión homogénea y consistente del negocio.

A través de esta materia el alumno adquiere los conocimientos y habilidades necesarios para dirigir las operaciones y logísticas del negocio a través de la gestión de todos los procesos involucrados dentro de la organización, desarrollando conceptos, herramientas, técnicas y metodologías para una gestión sobresaliente.

Además, se desarrolla en profundidad la visión estratégica de la planificación de la cadena de suministros, utilizando instrumentos para su gestión y conociendo su impacto en los resultados dentro del negocio.

En general, se pretende que el alumno tenga una visión crítica sobre la problemática de la dirección de operaciones en el ámbito estratégico de la organización, así como dotarle de las técnicas, herramientas y metodologías más adecuadas para la resolución de problemas en este ámbito de decisión.

Competencias básicas

• CB6: Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
• CB7: Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio.
• CB8: Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
• CB9: Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
• CB10: Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.

Competencias generales

• CG1: Dominar e integrar técnicas, instrumentos y métodos de gestión necesarios para el desarrollo de su actividad profesional.
• CG2: Profundizar en el conocimiento de la dirección de empresas y las distintas áreas de gestión.
• CG4: Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones, presentar proyectos, resultados, planes, los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
• CG5: Que los estudiantes sean capaces de integrar sus conocimientos de diversas áreas funcionales de la empresa con información generalmente incompleta o limitada del entorno de la empresa para tomar decisiones y resolver problemas en situaciones complejas y multidisciplinares.

Competencias específicas

• CE6: Comprender los elementos diferenciales en la gestión de empresas cuyo campo de actuación es rápidamente cambiante como consecuencia de cambios tecnológicos. Cambios tecnológicos que alteran su mercado, su producto o formas de producción / distribución o afectan algún área funcional, acortan el ciclo de vida de los productos, generan la necesidad de gestionar los fondos autogenerados para la innovación y la de realizar de forma continuada prospectiva tecnológica o crear observatorios tecnológicos.
• CE9: Comprender las diferencias entre una organización funcional y por procesos. Dirección por procesos.
• CE10: Saber definir un proceso empresarial.
• CE11: Conocer la existencia, las aplicaciones y limitaciones de los sistemas de información para el soporte y control de procesos.
• CE12: Comprender la organización funcional de la empresa. Interrelaciones entre áreas. Identificar y comprender los factores y dimensiones que forman parte de la empresa a nivel funcional y las características de su sistema de administración.
• CE13: Comprender el impacto de las TIC en la gestión empresarial y en la competitividad de la empresa.
• CE14: Conocer la existencia, las aplicaciones y limitaciones de los sistemas de información empresarial y su impacto en la toma de decisiones, competitividad y en la rapidez de reacción.
• CE30: Comprender el valor de la logística y de la gestión de la cadena de suministro en el ámbito de las operaciones para la consecución de los objetivos de calidad, coste y servicio.
• CE31: Comprender el valor de la logística y de la gestión de la cadena de suministro en el ámbito de las operaciones para la consecución de los objetivos de calidad, coste y servicio.

Competencias transversales

• CT2: Capacidad de toma de decisiones en ambientes cambiantes por efecto de la tecnología.
• CT3: Saber usar tecnologías TIC para la gestión y para la toma de decisiones.
• CT8: Facilitar el proceso de integración del alumno en el mundo profesional empresarial.
• CT9: Dotar a los alumnos de habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de modo autónomo.

Bloque I. Dirección estratégica

Tema 1. Gestión estratégica de operaciones. Productividad y eficiencia

• Introducción y objetivos
• La estrategia operativa en la organización
• Enfoque estratégico en la dirección de operaciones. Lean manufacturing y Agile
• Diseño de la estrategia operativa
• Implementación de la estrategia operativa
• Referencias bibliográficas

Tema 2. Marcos operativos

• Introducción y objetivos
• Marcos operativos ligeros
• Marcos operativos pesados
• Selección de marcos operativos
• Referencias bibliográficas

Tema 3. Definición y diseño de procesos

• Introducción y objetivos
• Gestión por procesos (BPM, business process management)
• Madurez de los procesos

Bloque II. Gestión operativa

Tema 4. Herramientas y técnicas para la gestión de operaciones

• Introducción y objetivos
• Metodologías para la mejora continua
• Herramientas de mejora continua

Tema 5. Herramientas y técnicas para la gestión de proyectos

• Introducción y objetivos
• Proceso de gestión del riesgo
• Método del camino crítico (CPM, critical path method)
• Valor ganado (EVM, earned value management)
• Ingeniería de valor (VE, value engineering)

Bloque III. La cadena de suministro (CDS)

Tema 6. Fundamentos de logística y gestión de la CDS

• Introducción y objetivos
• Modelo SCOR
• Innovación y nuevas tendencias en la CDS

Tema 7. Decisiones estratégicas y tácticas en la CDS

• Introducción y objetivos
• Áreas de decisión de la CDS
• Gestión de las adquisiciones
• Diseño de producto y programación de la producción

Tema 8. Gestión de la demanda y aprovisionamiento estratégico

• Introducción y objetivos
• Gestión de la demanda
• Gestión de inventarios (just-in-time)

Tema 9. Sistemas de gestión y nuevas tecnologías aplicadas a la CDS

• Introducción y objetivos
• El sistema ERP en la CDS
• Integración de sistemas CRM, WMS y TMS

Las actividades formativas de la asignatura se han elaborado con el objetivo de adaptar el proceso de aprendizaje a las diferentes capacidades, necesidades e intereses de los alumnos.

Las actividades formativas de esta asignatura son las siguientes:

• Trabajos individuales. Se trata de actividades de diferentes tipos: reflexión, análisis de casos, prácticas, análisis de textos, etc.
• Trabajos colaborativos. Son actividades grupales en las que tendrás la oportunidad de trabajar con tus compañeros. Durante el desarrollo de la asignatura tendrás toda la información que necesites sobre cómo organizarte para trabajar en equipo.
• Participación en eventos. Son actividades programadas todas las semanas del cuatrimestre como clases en directo o foros de debate.

Descargar programación

Estas actividades formativas prácticas se completan, por supuesto, con estas otras:

• Estudio personal
• Tutorías. Las tutorías se pueden articular a través de diversas herramientas y medios. Durante el desarrollo de la asignatura, el profesor programa tutorías en días concretos para la resolución de dudas de índole estrictamente académica a través de las denominadas “sesiones de consultas”. Como complemento de estas sesiones se dispone también del foro “Pregúntale al profesor de la asignatura”, a través del cual se articulan algunas preguntas de alumnos y las correspondientes respuestas, en el que se tratan aspectos generales de la asignatura. Por la propia naturaleza de los medios de comunicación empleados, no existen horarios a los que deba ajustarse el alumno.
• Examen final

Las horas de dedicación a cada actividad se detallan en la siguiente tabla:

ACTIVIDADES FORMATIVAS	HORAS POR ASIGNATURA	% PRESENCIAL
Sesiones presenciales virtuales	15 horas	100%
Lecciones magistrales	4 horas	0
Estudio personal del material básico	60 horas	0
Lectura del material complementario	32 horas	0
Realización de casos prácticos y test de autoevaluación	45 horas	0
Tutorías	16 horas	10%
Trabajo colaborativo	7 horas	0
Examen final	1 horas	100%
Total	180 horas	-

Bibliografía básica

Recuerda que la bibliografía básica es imprescindible para el estudio de la asignatura. Cuando se indica que no está disponible en el aula virtual, tendrás que obtenerla por otros medios: librería UNIR, biblioteca...

Los textos necesarios para el estudio de la asignatura han sido elaborados por UNIR y están disponibles en formato digital para consulta, descarga e impresión en el aula virtual.

Además, en estos temas deberás estudiar la siguiente bibliografía:

Caja-Corral, A. (2018). Cómo hacer de la cadena de suministro un centro de valor. Marge Books.

Cohn, J. (2019). Scrum Fundamentals: A Beginner’s Guide to Mastery of The Scrum Project Management Methodology (Scrum Mastery). Independently published.

Hernández-Ramos, E. y Tundidor-Díaz, A. (2018). Cadena de suministro 4.0: Beneficios y retos de las tecnologías disruptivas. Marge Books.

Kaplan, R. S. y Norton, D. P. (2008). The Execution Premium. Harvard Business School Publishing Corporation.

Monte-Galiano, J. L. (2016). Implantar scrum con éxito. Editorial UOC.

Núñez-Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas. Editorial UOC.

PMI. (2017). Guía de los fundamentos para la dirección de proyectos (guía del PMBOK®) (6ª ed.). Project Management Institute.

Skarin, M. (2015). Real World Kanban: Do Less, Accomplish More with Lean Thinking. Pragmatic Bookshelf.

Socconini, L. V. (2019). Lean manufacturing: Paso a paso. Marge Books.

Todaro, D. (2019). The Epic Guide to Agile: More Business Value on a Predictable Schedule with Scrum. R9 Publishing LLC.

El sistema de calificación se basa en la siguiente escala numérica:

0 - 4, 9	Suspenso	(SS)
5,0 - 6,9	Aprobado	(AP)
7,0 - 8,9	Notable	(NT)
9,0 - 10	Sobresaliente	(SB)

La calificación se compone de dos partes principales:

El examen se realiza al final del cuatrimestre y es de carácter PRESENCIAL y OBLIGATORIO. Supone el 60 % de la calificación final y, para que la nota obtenida en este examen se sume a la nota final, es obligatorio APROBARLO.

La evaluación continua supone el 40 % de la calificación final. Este 40 % de la nota final se compone de las calificaciones obtenidas en las diferentes actividades formativas llevadas a cabo durante el cuatrimestre.

Ten en cuenta que la suma de las puntuaciones de las actividades de la evaluación continua permite que realices las que prefieras hasta conseguir el máximo puntuable mencionado. En la programación semanal de la asignatura, se detalla la calificación máxima de cada actividad o evento concreto puntuables.

Sistema de evaluación	Ponderación min - max
Participación del estudiante (sesiones, foros)	0% - 40%
Casos prácticos	0% - 40%
Test de autoevaluación	0% - 40%
Examen final	60% - 60%

Luis Velasco Muñoz

Formación académica: doctor en Ingeniería Térmica. Universidad de La Rioja (UR).

Experiencia: profesor titular de la asignatura Gestión de Proyectos. Universidad Internacional de La Rioja (UNIR). Más de diez años en el ámbito del control y gestión económico-financiera de proyectos internacionales. Experiencia en el sector de la construcción civil, la generación renovable y las infraestructuras eléctricas, gestionando una cartera superior a los 2000 millones de dólares en siete países y cuatro idiomas. Isolux: controller de la Región Norteamericana (2008-actualidad). Ainhoxa S. L.: responsable del Departamento Técnico (2006-2008).

Líneas de investigación: experto en gestión operativa y dirección financiera de proyectos internacionales. Ha gestionado una cartera superior a los 2000 millones de dólares en siete países de tres continentes, en construcción civil, renovables e infraestructuras eléctricas.

Al tratarse de formación online puedes organizar tu tiempo de estudio como desees, siempre y cuando vayas cumpliendo las fechas de entrega de las actividades y la fecha de exámenes. Nosotros, para ayudarte, te proponemos los siguientes pasos:

1. Desde el Campus virtual podrás acceder al aula virtual de cada asignatura en la que estés matriculado y, además, al aula virtual del Curso de introducción al campus virtual. Aquí podrás consultar la documentación disponible sobre cómo se utilizan las herramientas del aula virtual y sobre cómo se organiza una asignatura en UNIR. También podrás organizar tu plan de trabajo con tu tutor personal.
2. Observa la programación semanal. Allí te indicamos qué parte del temario debes trabajar cada semana.
3. Ya sabes qué trabajo tienes que hacer durante la semana. Accede ahora a la sección Temas del aula virtual. Allí encontrarás el material teórico y práctico del tema correspondiente a esa semana.
4. Comienza con la lectura de las Ideas clave del tema. Este material es el que debes estudiar para superar la asignatura. Consulta, además, las secciones del tema que contienen material complementario: con esto podrás tener una visión más amplia sobre el tema que estás trabajando.
5. Dedica tiempo al trabajo práctico (sección Actividades). En la programación semanal te detallamos cuáles son las actividades correspondientes a cada semana y qué calificación máxima puedes obtener con cada una de ellas.
6. Te recomendamos que participes en los eventos del curso (clases en directo, foros de debate…). Para conocer la fecha concreta de celebración de los eventos debes consultar las herramientas de comunicación del aula vitual. Tu profesor y tu tutor personal te informarán de las novedades de la asignatura.

En el aula virtual del Curso de introducción al campus virtual encontrarás siempre disponible la documentación, donde te explicamos cómo se estructuran los temas y qué podrás encontrar en cada una de sus secciones. También puedes consultar ahí el funcionamiento de las distintas herramientas del aula virtual: Correo, Foro, Clases en directo, Envío de actividades, etc.